Markus Schneider, der Pfälzer Winzer, ist bereits für sein Weinfachwissen und seine hervorragenden Kreationen bekannt. Nach einem erfolgreichen Projekt in Südafrika, stürzt er sich nun auf neue Herausforderungen in einer bekannten Weinregion Deutschlands - der Mosel. Im Laufe der Jahre hat Markus Schneider eine ganz besondere Beziehung zur Mosel und zu ihren Weinbergen entwickelt. Ein langgehegter Traum, der eine Zeit lang in Vergessenheit geraten ist.

Die Realisierung seines Traums begann jedoch unerwartet mit dem Erwerb des historischen Leiwener Josefsbergs. Zusammen mit Daniel Niepoort und Philipp Kettern aus Piesport ist Markus Schneider nun dabei, seine Vision Wirklichkeit werden zu lassen. Diese Zusammenarbeit ermöglichte die Schaffung der Markus Schneider Riesling Spätlese Leiwener Josefsberg, ein Wein, der seine ganz eigene Einzigartigkeit aus der moselanischen Landschaft bezieht.

Was die besondere Leiwener Josefsberg Riesling Spätlese so einzigartig macht, ist ihr Anbaugebiet. Der Leiwener Josefsberg wird vom Devonschiefer geprägt, ein für Mosel typischer Schieferboden. Die Kombination aus der mittleren Topographie und der erstaunlichen Umgebung des Weinbergs erlaubt das freie Halten von Schafen, die auf natürliche Weise dazu beitragen, die starke Vegetation zu reduzieren. Der querterrassierte Josefsberg mit seinem Devonschiefer geprägten Boden bietet die idealen Bedingungen für den Riesling-Anbau.

Die Weintrauben für Markus Schneiders Riesling Spätlese Leiwener Josefsberg werden sorgfältig von Hand gepflückt und streng ausgewählt, bevor sie schonend gepresst und anschließend ausgebaut werden. Der gesamte Fermentations- und Ausbauprozess findet ohne externe Einmischung im Edelstahltank statt, was dazu beiträgt, den reinen Geschmack der Weintrauben zu bewahren.

Schon die konzentrierte, aber elegante Nase des Weins lässt auf das volle Aromenspektrum schließen. Nuancen von Pfirsich, Grapefruit, Quitten, Bergamotte, Apfel, Mango, Minze, Melisse, Feuerstein, Schieferwürze und floralen Akzenten sorgen für ein betörendes Bouquet. Der Riesling Spätlese Leiwener Josefsberg von Markus Schneider verwöhnt den Gaumen mit seiner knackigen, dichten Frucht, einer dezenten Würze und einem herrlichen Spiel von Süße und Säure. Hochelegant, fein und mineralisch, sorgt dieser harmonisch abgestimmte Wein für eine enorme Spannung und hinterlässt einen quasi unendlichen Nachhall.