2019er Markus Schneider Sauvignon Blanc von den Terrassen Qb
Ein Sauvignon Blanc zum verlieben
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Beschreibung / 2019er Markus Schneider Sauvignon Blanc von den Terrassen QbA
Markus Schneider Sauvignon Blanc von den Terrassen - Weißwein aus Deutschland
Der Kultwinzer Markus Schneider ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine und hat mit seinem Sauvignon Blanc "Kaitui" einen neuen Stil geprägt, der an den neuseeländischen Stil erinnert. Exklusiv bei genuss7.de gibt es nun den neuesten Sauvignon Blanc von Markus Schneider, den "von den Terrassen".
Dieser Wein wurde in einer sehr begrenzten Auflage von nur 1985 Flaschen produziert. Die Reben stehen in einer exponierten Lage an einem steil abfallenden Kalkriff am Ostrand des Pfälzer Waldes. Die Bewirtschaftung der Reben erfordert hohen manuellen Aufwand, da zwischen Schichtmauern und Böschungen gearbeitet werden muss.
Für den "Sauvignon Blanc von den Terrassen" wurden nur gesunde und reife Trauben von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer Maischestandzeit von rund 8 Stunden wurde der Wein schonend abgepresst.
Für die Gärung wurden verschiedene Gefäße verwendet. Ein Teil des Weins wurde im Stückfass, ein anderer Teil im Betonei und der Rest im kleinen Edelstahltank vergoren. Durch diese unterschiedlichen Gefäße konnte Markus Schneider die besten Eigenschaften jeder Variante nutzen und einen besonders facettenreichen Wein kreieren.
Das erwartet Sie beim Markus Schneider Sauvignon Blanc von den Terrassen
Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Stachelbeeren, etwas Cassis, Aprikosen, Mandarinen, Limetten, etwas Paprika, Feuerstein, Salbei, Tomatenstrunk, Ingwer, Zitronenmelisse, ein Hauch von Vanille und Holunder. Am Gaumen knackig, feinwürzig, aromatische Frucht, feinster Schmelz, animierendes Spiel, sehr elegant, finessenreich, kühle Mineralität, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Säure (Gramm) | 7.6 |
| Restzucker (Gramm) | 2.3 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | Stückfass, Betonei |
| Winzer | Markus Schneider |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 95 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Asiatische Gerichte, Hartkäse aus Spanien und Italien, Linsensalat, Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen |
| Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt |
Weingut
Entdecken Sie die Erfolgsstory des bekannten Winzers Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. Mit seinen auffälligen Weinnamen wie Ursprung und Black Print ist er international bekannt geworden und begeistert Weintrinker weltweit. Die Pfalz als Weinbauregion ist bekannt für ihre Vielfalt an Bodentypen und die lange Tradition im Weinbau.