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Endlich wieder ein Chenin Blanc von Markus Schneider

2017er Markus Schneider Stellenbosch De Cutter Chenin Blanc Single Vinyard

Markus Schneider - Südafrika / Stellenbosch

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Der "De Cutter" Chenin Blanc von Markus Schneider stammt von den ältesten Buschreben des südafrikanischen Weinguts Kaapzicht. Der im Holzfass ausgebaute De Cutter Chenin Blanc zeigt eine sehr schöne und aromatische Nase mit Aromen von Birnen, Limetten, Aprikosen, Mango, Ananas, Stachelbeeren, ein Hauch von Brioche, zarte Vanillenoten, Orangenblüten und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, viel Frucht, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, toller Zug und ein fast endlos langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 39,33 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 122041

Markus Schneider
Markus Schneider

1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. Der Stil des Schneiderschen Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder, wie etwa Château Lynch Bages in Bordeaux... mehr Informationen

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Beschreibung

Markus Schneider startete in Südafrika zusammen mit dem Weingut Kaapzicht seine ersten Gehversuche außerhalb der heimischen Pfalz. Sein Freund und Kollege Oliver Zeter war vor vielen Jahren der Auslöser für diesen Schritt, denn er sagte zu Markus Scneider: "Markus, dort musst Du hin, so einer wie Du passt perfekt nach Südafrika". Daraus gefolgt ist die besondere Freundschaft zu Danie Steytler vom Weingut Kaapzicht und das erste Joint Venture. Der "De Cutter" wurde reinsrotig aus Chenin Blanc erzeugt. Die Trauben stammen aus einer der ältesten "Bush Vine" Pflanzungen des Weinguts Kaapzicht. Die alten Buschreben stehen auf den typischen Granitböden der Bottelary-Hügel. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen und auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 12 Monate in gebrauchten Tonneaux Fässern (500 Liter). Der "De Cutter" Chenin Blanc zeigt eine sehr schöne und aromatische Nase mit Aromen von Birnen, Limetten, Aprikosen, Mango, Ananas, Stachelbeeren, ein Hauch von Brioche, zarte Vanillenoten, Orangenblüten und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, viel Frucht, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, toller Zug und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chenin Blanc
Säure (Gramm) 6.3
Restzucker (Gramm) 3.4
Trinktemperatur 10-14
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Markus Schneider
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Flammkuchen, Gefüllte Paprika, Kräftiger Käse, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb, Paella
Auszeichnungen genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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