Im Herzen Deutschlands entstand ein außergewöhnlicher Tropfen, welcher das Resultat des einzigartigen Zusammenwirkens zweier renommierter Winzersöhne – Markus Schneider und Thomas Hensel – ist. Sie präsentierten uns bis dato zwei neue Ausnahmeweine in ihrer Linie "Hensel und Gretel". Nun haben sie ihre edle Auswahl erweitert und führen uns in das Reich des Weißweins ein.

Der eigentliche Star dieses Beitrags ist der "Sauvignon Blanc The Witch Hunter". Dieser exquisite Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc präsentiert sich in trockenem Geschmack und fällt unter die Kategorie der Gelben Weine. Der Sauvignon Blanc The Witch Hunter wurde mit südafrikanischer Hefe fermentiert. Dabei wurde etwa 60 Prozent des Weines in einem 500-Liter-Fass ausgebaut und die restlichen 40 Prozent in einem Edelstahltank.

Als Bewohner der Nase ausdehnend, offenbart der Sauvignon Blanc The Witch Hunter eine exquisite und aromatische Vielfältigkeit. Noten von Cassis, Stachelbeeren und Grapefruit mischen sich harmonisch mit Kiwi, Salbei, Brennnesseln und Paprika. Abgerundet wird das Bouquet mit einem Hauch von Vanille, Zitronenmelisse und Holunder.

Der Gaumen wird von einer knackigen Textur begrüßt, die sich in einem feinsten Schmelz übergeht. Die imposante Fruchtdichte gepaart mit einer feinen Würze schafft eine ungeahnte Finesse. Die zupackende Eleganz und das anregende Spiel bereiten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, welches durch einen sehr langen Nachhall abgerundet wird. Somit ist der Markus Schneider & Thomas Hensel Hensel und Gretel Sauvignon Blanc The Witch Hunter ein wahrhafter Genuss für Kenner und Entdecker.