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Ein traditioneller Nebbiolo

2016er Mauro Molino Langhe Nebbiolo DOC

Mauro Molino - Italien / Piemont

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Dieser reinsortige Nebbiolo wurde im großen Holzfass ausgebaut, rund 20 Prozent im Barrique. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Pflaumen, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen stoffig, dicht, sehr schöne Frucht, zarte Würze, erdig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, wunderbare frische Note und ein sehr langer Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso.

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Mauro Molino
Mauro Molino

Ein international hochbewertetes Kleinod aus dem Barolo-Zentrum La Morra ist die Az. Agr. Mauro Molino. Barolo, Barbera, Dolcetto und alle anderen wichtigen Weine der Langhe finden hier ihren optimalen Ausdruck. Piemont in dieser Form gehört nach wie vor zum Feinsten in Italien. Die knapp 10 Hektar ergeben gerade mal 60... mehr Informationen

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Beschreibung

Wie in einem Amphitheater schmiegen sich die Weinberge von Molino an den berühmten Hügel von La Morra. Die Rebzeilen stehen in optimaler Südost-Ausrichtung und sind auffallend gut gepflegt. Die Nebbiolo-Trauben wurden noch im Weinberg selektioniert, der Ertrag lag bei rund 70 Hektoliter/Hektar. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf der Maische für rund 12 Tage vergoren. Anschliessend wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut und ein kleiner Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Pflaumen, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen stoffig, dicht, sehr schöne Frucht, zarte Würze, erdig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, wunderbare frische Note und ein sehr langer Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nebbiolo
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Mauro Molino
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Geflügel, Lammgerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen 2 Gläser im Gambero Rosso , genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, Gambero Rosso
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Azienda Agricola Mauro Molino, Frazione Annunziata - Borgata Gancia, 111 A, 12064 La Morra CN, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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