Der Mauro Molino Langhe Nebbiolo stammt aus Italien und hat seinen Ursprung in einer speziellen Region, die für ihre erstklassigen Weinberge bekannt ist. Dieser trockene Rotwein wurde aus den Nebbiolo Rebsorten hergestellt und besticht durch sein intensives Geschmacksprofil.

Eine idyllische Weinlandschaft, vergleichbar mit einem Amphitheater, bietet den Rahmen für die Produktion dieses Weins. Die Weinberge von Molino schmiegen sich an den berühmten Hügel von La Morra, wo sie optimale Bedingungen genießen. Auffallend ist die sorgfältige Pflege dieser Rebstöcke, die in optimaler Südost-Ausrichtung stehen.

Die Nebbiolo-Trauben, die für den Mauro Molino Langhe Nebbiolo verwendet werden, werden bereits im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Mit einer Ernte von etwa 70 Hektolitern pro Hektar, werden diese Trauben von Hand gelesen. Nach der Lese erfolgt die Vergärung auf der Maische, die etwa 12 Tage andauert.

Im Anschluss wird der Wein mehrheitlich im großen Holzfass ausgebaut, wobei ein kleiner Teil auch in Barriquefässern reift. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe und führt zu einem betörenden Bouquet, das an Pflaumen, Brombeeren, Sauerkirschen, Vanille und Kakao erinnert. Begleitende Noten von Unterholz, Kräutern, Rosen und Veilchen runden das Aroma ab.

Am Gaumen erweist sich der Mauro Molino Langhe Nebbiolo als stoffig und dicht. Die perfekte Balance zwischen erdigen Noten, einer zarten Würze, der muskulösen Eleganz und samtenem Tannin wird durch eine wunderbare Frische unterstrichen. Dieser Wein endet mit einem sehr langen Nachhall und zählt zweifellos zu den herausragenden Vertretern seiner Art. Nicht umsonst wurde er mit zwei Gläsern im renommierten Wein-Guide Gambero Rosso belohnt.