Der Castelfeder Merlot Villa Karneid DOC ist ein italienischer Rotwein, der mit seiner charaktervollen, trockenen Art überzeugt. Aus der Rebsorte Merlot gekeltert, steht er für konzentrierte Aromatik und handwerkliche Präzision.

Hinter diesem Wein steht das renommierte Weingut Castelfeder, geführt von Günther Giovanett. Auf rund 50 Hektar Rebfläche zwischen Salurn und Bozen entstehen hier Weine von ausgeprägter Individualität. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den exzellenten Einzellagen, den Single Vineyards, in den Hanglagen von Salurn – einer der traditionsreichsten Weinregionen Südtirols.

Die Trauben für diesen Merlot stammen aus der besonderen Lage rund um den Ansitz Karneid bei Salurn. Diese „Vigna“ zeichnet sich durch tiefgründige Lehm- und Tonböden mit sandigen Anteilen aus, die den Reben ein einzigartiges Terroir verleihen. Nach der handverlesenen Lese und einer klassischen Maischegärung reift der Wein etwa zwölf Monate in gebrauchten Barriques aus Holz.

Das Ergebnis ist ein verführerischer und vielschichtiger Wein. Sein Bukett erinnert an reife Kirschen und Pflaumen, verwebt mit Noten von Lakritz, zartem Kakao, Vanille sowie einer dezenten Würze von Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit einer schönen Fülle und einem langen, eleganten Abgang.

Ein Merlot von klarer Struktur und tiefgründigem Charakter, der das besondere Terroir seiner Herkunft lebendig werden lässt.