Der Vallepicciola Quercegrosse Merlot IGT ist die reinste Ausdrucksform dieser Rebsorte aus dem Herzen der Toskana. Seine Trauben wachsen in den Lagen von Pievasciata und Castelnuvo Berardenga, wo die Reben in luftigen 350 bis 400 Metern Höhe wurzeln. Der kalk- und lehmreiche Boden verleiht dem Wein sein markantes Fundament.

Sorgfältig von Hand gelesen, durchläuft der Quercegrosse eine klassische Maischegärung in offenen Bottichen. Anschließend reift er etwa 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche – eine Ruhezeit, die seine Komplexität formt.

Sein Duft ist ein faszinierendes Spiel: Kirschen und Himbeeren verbinden sich mit Noten von Zeder, Tabak und zartem Leder. Dazwischen schwingen ein Hauch von Mokka, Nelken, Veilchen und eine frische, balsamische Nuance. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Fülle: saftig und samtig zugleich, mit einer dichten Frucht, die elegant und vielschichtig wirkt. Sein Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Ein Wein von überzeugender Klasse, der auch von James Suckling mit 93 Punkten gewürdigt wurde. Ein trockener, dunkelroter Genuss, der unter Kork verschlossen seine ganze Geschichte erzählt.