kräftig rot
Desti, die Bestimmung

2018er Merum Priorati Desti DOCa

Merum Priorati - Spanien / Priorat

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Die Cuvée Desti wurde aus Garnacha, Carinena, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, zarte Röstnoten, Vanille, etwas Rauch und Veilchen. Am Gaumen füllig, schöne Frucht, mineralisch, saftig, seidig, frischer Charakter, bei aller Kraft auch elegant, wunderbarer Schmelz, zeigt durchaus Finesse und einen langen Nachhall.

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Merum Priorati

Nahe des Ortes Porrera – im Zentrum des Priorats – liegt das Weingut MERUM PRIORATI mit insgesamt 100 Hektar Fläche, von der weniger als ein Viertel mit Reben auf den 400 Millionen Jahre alten Schieferböden – den sogenannten Licorella – bepflanzt ist. Drei Weinberge (Les Foreses, La Plana Marjot und Les... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das Priorat ist die Wiege der vielleicht besten und langlebigsten spanischen Rotweine mit einer recht kleinen Gesamtfläche von 1.900 Hektar. Zusammen mit der Rioja ist es das renommierteste Anbaugebiet Spaniens und deswegen dürfen nur diese beiden Regionen die Bezeichnung DOCa tragen (Denominación de Origen Calificada). Bezeichnend sind die zum Teil extremen Steillagen, die schwer und nur mit der Hand zu bewirtschaften sind. Das Klima ist kontinental geprägt. Die Cuvée Desti wurde aus Garnacha, Carinena, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Desti für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, zarte Röstnoten, Vanille, etwas Rauch und Veilchen. Am Gaumen füllig, schöne Frucht, mineralisch, saftig, seidig, frischer Charakter, bei aller Kraft auch elegant, wunderbarer Schmelz, zeigt durchaus Finesse und einen langen Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten 65 % Garnacha 15 % Carinena 10 % Syrah 10 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Priorat
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Merum Priorati
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 93
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Merum Priorati, 43739 Porrera, Spanien
Gewicht 1
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