Weingut Metzger

Das Weingut Metzger befindet sich in der nordpfälzer Gemeinde Asselheim und verfügt über rund 19 Hektar Rebfläche. Die Familie Metzger betreibt seit mehr als 100 Jahren Weinbau. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Neben dem Weinbau betreibt die Familie noch ein Restaurant und eine Pension mit 25 Zimmern. Mit viel Selbstironie und Hintersinn "verwurstet" Uli Metzger kurzerhand seinen Familiennamen und macht die Kuh zu seinem Wappentier. So viel Kreativität weckte sofort unser Interesse. Der Weinführer Gault Millau hat das Weingut in der 2014er Ausgabe für sich entdeckt und sagt über Uli Metzger: "Der Mann gibt Gas." Auch der "Feinschmecker" empfiehlt das Weingut!

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  • 2019er Metzger Prachtstück weiß QbA trocken frisch knackig
    Ein Meisterstück

    2019er Metzger Prachtstück weiß QbA trocken

    Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Das weiße Prachtstück von Uli Metzger wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und bis zur Füllung auf der Feinhefe belassen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus, Mandelblüten und ein Hauch von Wiesenkräuter. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich, elegant und mit viel Charme. Mehr erfahren
    8,29 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (11,05 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 125977

    Rebsorte Chardonnay Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Flammkuchen Geschnetzeltes, Geflügelragout Linsensalat Schweinefilet Spanferkel Tapas Tofu gebraten oder gegrillt Zitronenhühnchen
  • 2018er Metzger Prachtstück Rot QbA trocken fruchtig frisch
    Der Charmeur aus der Pfalz

    2018er Metzger Prachtstück Rot QbA trocken

    Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Das rote Prachtstück von Uli Metzger wurde aus Cabernet Sauvignon, Portugieser, Dornfelder und Regent erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetchgen, Pflaumen, Speck, Unterholz, Pfeffer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, er zeigt eine dichte Frucht, feine Würze und einen langen Nachhall. Mehr erfahren
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    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (11,05 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 124171

    Rebsorte Cabernet Sauvignon Dornfelder Portugieser Regent
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Pasta mit Tomatensauce Pfeffersteak Rindergerichte
  • 2019er Metzger Prachtstück Blanc de Noir QbA trocken frisch knackig
    Feinfruchtig und frisch

    2019er Metzger Prachtstück Blanc de Noir QbA trocken

    Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz

    auf Anfrage
    Uli Metzgers Blanc de Noir vom Prachtstück zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Apfel, Himbeeren, Kirschen, etwas Mandel und florale Akzente. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, animierende Eleganz, viel Charme und lang anhaltend. Mehr erfahren
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    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (11,05 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 125550

    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2015er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Noir trocken QbA kräftig rot
    Ein kraftvoller Spätburgunder

    2015er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Noir trocken QbA

    Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz

    auf Anfrage
    Der Premium Cut Pinot Noir von Uli Metzger wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Hagebutte, Rauchfleisch, Schokolade, Mokka, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, muskulöse Eleganz, vielschichtig, feinwürzig und lange anhaltend. Mehr erfahren
    18,99 €
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    0.75 Liter (25,32 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 122540

    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Coq au Vin Lammgerichte Wildgerichte
  • 2016er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Blanc trocken QbA gehaltvoll weiß
    Weissburgunder mit Format

    2016er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Blanc trocken QbA

    Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz

    auf Anfrage
    Der Premium Cut Pinot Blanc von Uli Metzger wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Mirabellen, Aprikosen, Birne, etwas Vanille, reife Bananen, geröstete Mandeln, Butterkuchen und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, faszinierender Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, elegant, animierend und sehr lange nachhallend. Mehr erfahren
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    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (19,99 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 119583

    Rebsorte Weissburgunder
    Barrique 6 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Fisch in Sahnesauce Gans (Braten von der Gans) Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Käseplatte Kürbisgerichte Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill

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