Weingut Metzger
Das Weingut Metzger befindet sich in der nordpfälzer Gemeinde Asselheim und verfügt über rund 19 Hektar Rebfläche. Die Familie Metzger betreibt seit mehr als 100 Jahren Weinbau. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Neben dem Weinbau betreibt die Familie noch ein Restaurant und eine Pension mit 25 Zimmern. Mit viel Selbstironie und Hintersinn "verwurstet" Uli Metzger kurzerhand seinen Familiennamen und macht die Kuh zu seinem Wappentier. So viel Kreativität weckte sofort unser Interesse. Der Weinführer Gault Millau hat das Weingut in der 2014er Ausgabe für sich entdeckt und sagt über Uli Metzger: "Der Mann gibt Gas." Auch der "Feinschmecker" empfiehlt das Weingut!
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Feinfruchtig und frisch
2020er Metzger Prachtstück Blanc de Noir QbA trocken
Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 TageUli Metzgers Blanc de Noir vom Prachtstück zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Apfel, Himbeeren, Kirschen, etwas Mandel und florale Akzente. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, animierende Eleganz, viel Charme und lang anhaltend. Mehr erfahren8,49 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0,75 Liter (11,32 € / Liter) /
12% AlkoholArtikel: 126879Rebsorte SpätburgunderBewertung genuss7.de: 85 PunkteSpeisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill -
Ein Meisterstück
2019er Metzger Prachtstück weiß QbA trocken
Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 TageDas weiße Prachtstück von Uli Metzger wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und bis zur Füllung auf der Feinhefe belassen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus, Mandelblüten und ein Hauch von Wiesenkräuter. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich, elegant und mit viel Charme. Mehr erfahren8,49 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0,75 Liter (11,32 € / Liter) /
12% AlkoholArtikel: 125977Rebsorte Chardonnay WeissburgunderBewertung genuss7.de: 85 PunkteSpeisen Flammkuchen Geschnetzeltes, Geflügelragout Linsensalat Schweinefilet Spanferkel Tapas Tofu gebraten oder gegrillt Zitronenhühnchen -
Der Charmeur aus der Pfalz
2018er Metzger Prachtstück Rot QbA trocken
Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz
auf Lager, Lieferzeit 1-2 TageDas rote Prachtstück von Uli Metzger wurde aus Cabernet Sauvignon, Portugieser, Dornfelder und Regent erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetchgen, Pflaumen, Speck, Unterholz, Pfeffer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, er zeigt eine dichte Frucht, feine Würze und einen langen Nachhall. Mehr erfahren8,49 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0,75 Liter (11,32 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 124171Rebsorte Cabernet Sauvignon Dornfelder Portugieser RegentBewertung genuss7.de: 84 PunkteSpeisen Pasta mit Tomatensauce Pfeffersteak Rindergerichte -
Ein kraftvoller Spätburgunder
2015er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Noir trocken QbA
Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz
auf AnfrageDer Premium Cut Pinot Noir von Uli Metzger wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Hagebutte, Rauchfleisch, Schokolade, Mokka, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, muskulöse Eleganz, vielschichtig, feinwürzig und lange anhaltend. Mehr erfahren18,99 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0,75 Liter (25,32 € / Liter) /
13,5% AlkoholArtikel: 122540Rebsorte SpätburgunderBewertung genuss7.de: 88 PunkteSpeisen Coq au Vin Lammgerichte Wildgerichte -
Weissburgunder mit Format
2016er Weingut Metzger Premium Cut Pinot Blanc trocken QbA
Weingut Metzger - Deutschland / Pfalz
auf AnfrageDer Premium Cut Pinot Blanc von Uli Metzger wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Mirabellen, Aprikosen, Birne, etwas Vanille, reife Bananen, geröstete Mandeln, Butterkuchen und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, faszinierender Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, elegant, animierend und sehr lange nachhallend. Mehr erfahren14,99 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten0,75 Liter (19,99 € / Liter) /
13% AlkoholArtikel: 119583Rebsorte WeissburgunderBewertung genuss7.de: 90 PunkteSpeisen Fisch in Sahnesauce Gans (Braten von der Gans) Geflügel Gemüseauflauf Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Käseplatte Kürbisgerichte Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
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