konzentriert
Ein grandioser Napa-Cabernet

2015er Michael Mondavi Animo Cabernet Sauvignon

Michael Mondavi - USA / Kalifornien

auf Anfrage
Beim Animo von Mondavi handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Sauvignon der im Barrique ausgebaut wurde. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett mit kühlem Charakter von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Vanille, Zeder, Bleistift, Rauchfleisch, mineralische Noten, Kakao, Mokka, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Marzipan, Efeu und Weissdorn. Am Gaumen komplex, druckvoll, viel Frucht, tief mineralisch, feinwürzig, viel samtenes Tannin, enorme Dichte, vielschichtig, bei aller Kraft auch sehr elegant, kühles Wesen, enorme Spannung, cremig und fast endlos lange nachhallend. 93+ Punkte von Robert Parker (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate).

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Michael Mondavi
Michael Mondavi

Seit vier Generationen betreibt die Familie Mondavi Weinbau in Kalifornien. Den Grundstock legte Cesare Mondavi 1919, heute setzt Michael Mondavi das fort, was Cesare damals begonnen hat. Michael Mondavis Großvater lehrte ihn schon als kleinen Jungen, dass sämtliche bedeutenden Winzer zuallererst ihrem Boden... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Michael Mondavis Großvater lehrte ihn schon als kleinen Jungen, dass sämtliche bedeutenden Winzer zuallererst ihrem Boden Respekt zollen. Ein einzigartiger Wein wird von den Wurzeln an aufwärts gemacht, mit einem feinen Gespür für Zeit und Ort, sagte er. Jahre später, als Michael seinen Weinberg wählte, kreisten diese Worte in seinem Kopf. Er nannte den Weinberg "Animo" (Seele, auf italienisch) aus der Überzeugung heraus, dass dies ganz klar Terroir (oder Gefühl für den Ort) ausdrückte. Dieser Weinberg, hoch auf dem Atlas Peak, auf einer Höhe von rund 400 Metern über dem Meeresspiegel, umfasst rund 6 Hektar Rebfläche. Hier stehen die Reben auf vulkanischen Böden mit Anteilen von Eisen und Geröll. Ausgebaut wurde der Animo Cabernet Sauvignon für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett mit kühlem Charakter von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Vanille, Zeder, Bleistift, Rauchfleisch, mineralische Noten, Kakao, Mokka, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Marzipan, Efeu und Weissdorn. Am Gaumen komplex, druckvoll, viel Frucht, tief mineralisch, feinwürzig, viel samtenes Tannin, enorme Dichte, vielschichtig, bei aller Kraft auch sehr elegant, kühles Wesen, enorme Spannung, cremig und fast endlos lange nachhallend. 93+ Punkte von Robert Parker (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate).
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Michael Mondavi
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 95
Weintyp konzentriert
Speisen Rinderschmorbraten
Bewertung 93 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher TxB International Fine Wines GmbH, Frankfurterstrasse 13A, 61476 Kronberg
Gewicht 1
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