Der Michel Gassier Lou Coucardie Blanc aus Frankreich ist ein exquisites Beispiel für einen trockenen Weißwein, der aus den Rebsorten Roussanne, Grenache Blanc und Viognier hergestellt wird. Dieser Wein entstammt der renommierten Region Costières de Nîmes, die sich im Nordosten des Languedoc befindet und südlich an die Rhône grenzt. Diese Weinbauregion umfasst etwa 25.000 Hektar, von denen jedoch nur ungefähr zwei Drittel den AOC-Status tragen.

Michel Gassier gilt als die unangefochtene Ikone der Rhône-Appellation Costières de Nîmes. Er ist bekannt für seine Hingabe zur Qualität und seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir. Gassier erzeugt Weine, die als die authentischsten dieser Appellation angesehen werden. Die Weinetiketten seines "Nostre Pais" zeigen zentrale Elemente der Region um Nîmes: die warme Sonne, den legendären Stier, das charakteristische Rhône-Tal mit seinen prächtigen Hängen und dem prägenden Fluss, sowie die symbolische Rebe, die die Verbundenheit der Region mit dem Weinbau und die Lebensfreude ihrer Bewohner ausdrückt.

Mit dem Lou Coucardie Blanc präsentiert Michel Gassier seinen erlesenen Premium-Weißwein. Die Cuvée aus Viognier, Grenache und Roussanne stammt von alten Reben, die auf kieshaltigen Tonböden gedeihen. Die Weintrauben werden liebevoll von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und erfahren eine lange Maischestandzeit. Danach lagert der Wein für rund neun Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Das Ergebnis ist ein Wein, der eine betörende Duftvielfalt entfaltet: Aromen von Grapefruit, Limonengelee, Birne, Honigmelone, Aprikosen und Mandarinenzesten mischen sich mit Vanille, Kokos, Nelken, Brioche und einem Hauch von Salbei sowie floralen Akzenten. Am Gaumen setzt sich diese Aromenfülle fort und sorgt für ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.