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2015er Michel Torino Don David Syrah Reserve

Michel Torino - Argentinien / Cafayate

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Für die Don David Reserve-Weine werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Syrah Trauben wurde Anfang März gelesen und reiften 12 Monate zu 60% in amerikanischen und zu 40% in französischen Barriques. Der Wein verströmt ein intensives Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Vanille, Bitterschokolade, Rauch, Veilchen und kräutrige Noten. Am Gaumen ist der Wein komplex, stoffig, er verfügt über eine sehr schöne Frucht, ist feinwürzig, mineralisch, die Gerbstoffe sind präsent aber weich, seine Eleganz und Finesse machen ihn zu einem unwiderstehlichen Charmeur.

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Artikel: 120914

Michel Torino
Michel Torino

Ein exzellentes Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bogega La Rosa zu gründen. Durch die Heirat von David Michel mit der italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt das Gut seinen aktuellen Namen... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Cafayate Tal liegt in der Provinz Salta in der nordwestlichen Ecke Argentiniens und gilt aufgrund seiner geringen Anbaufläche als Boutique-Anbaugebiet. Auf einer Höhe von 1700 Metern über dem Meeresspiegel ist das Tal an 350 Tagen im Jahr der Sonne ausgesetzt, das Klima ist trocken. Eine große Temperaturvielfalt zeichnet das Tal aus und steinige und sandige Böden, die von mineralischen Bergbächen bewässert werden, liefern alle notwendigen Nährstoffe. Dank des trockenen und windigen Klimas bleiben die Rebstöcke auch ohne den Einsatz von Chemie gesund. Für die Don David Reserve-Weine werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Syrah Trauben wurde Anfang März gelesen und reiften 12 Monate zu 60% in amerikanischen und zu 40% in französischen Barriques. Der Wein verströmt ein intensives Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Vanille, Bitterschokolade, Rauch, Veilchen und kräutrige Noten. Am Gaumen ist der Wein komplex, stoffig, er verfügt über eine sehr schöne Frucht, ist feinwürzig, mineralisch, die Gerbstoffe sind präsent aber weich, seine Eleganz und Finesse machen ihn zu einem unwiderstehlichen Charmeur.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 3.6
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Cafayate
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Michel Torino
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Eintöpfe, Lammgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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