Minini Mea Culpa Il Rimorso Vino Rosso -

Empfehlung

Gewissensbisse oder Il Rimorso

Die Rotweincuvée Mea Culpa "Il Rimorso" (Gewissensbisse) wurde aus Primitivo, Syrah und Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Ein Teil der Trauben wurden vor der Vinifizierung getrocknet. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschkonfit, Vanille, Tabak, Zeder, Espresso, Kakao, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, unglaublich samtig, dichte Frucht, würzig, feiner Saft, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, unglaublich charmant und sehr lange anhaltend.
wine-grower
Sizilien, Italien
wine-grape
Merlot, Primitivo , Syrah
wine-taste
trocken
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Alc. 14.5%
Artikel 130014

Wine Taste

Beschreibung / Minini Mea Culpa Il Rimorso Vino Rosso

"Mea culpa" ist eine lateinische Phrase, die übersetzt "mein Fehler" oder "meine Schuld" bedeutet. In diesem Zusammenhang hat es einen speziellen Namen bekommen nämlich "Il Rimorso" was auf Deutsch "Gewissensbisse" bedeutet.

Der Winzer Mario Minini benannte seinen Wein "Mea Culpa", weil er seinen Kunden durch seine Vision einen perfekten Wein zu schaffen, eine neue Geschmacksdimension für süditalienische Weine bieten möchte.

Er und sein Team arbeiteten jedes Jahr an der Entstehung des perfekten Weins durch endlose Verkostungen und Versuchen, um die akkurateste Cuvée mit der größten Exzellenz und dem besten Ausdruck zu erreichen. Dieser Appassimento-Cuvée besteht aus Trauben aus drei Lagen, zwei davon auf Sizilien und einer in Apulien, die perfekt miteinander kombiniert sind, um ein einzigartiges und ausdrucksstarkes Ergebnis zu erzielen.

Der Wein wird durch verschiedene Methoden wie Appassimento und Reifung in Barriques aus französischer Eiche hergestellt, und hat eine Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschkonfit und Vanille.

Nach der Gärung reifte der Wein für 6 bis 7 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der "Il Rimorso" (Gewissensbisse) zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschkonfit, Vanille, Tabak, Zeder, Espresso, Kakao, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, unglaublich samtig, dichte Frucht, würzig, feiner Saft, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, unglaublich charmant und sehr lange anhaltend.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 130014
Rebsorten Detail Primitivo Syrah Merlot
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 7
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rindergulasch, Rinderschmorbraten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine Francesco Minini S.p.a., Viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien
Weight 1

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