Minini Mea Culpa Vino Rosso (Magnum in Holzkiste)

Der Rotwein Mea Culpa von Mario Minini ist ein süditalienischer Wein, der nach seiner Vision vom perfekten Wein entstanden ist. Minini, ein Winzer mit einer mutigen Idee, hatte die Vision, einen perfekten Wein zu schaffen, indem er jedes Jahr mit seinem Önologenteam zusammensaß, um die neuen Jahrgänge zu verkosten. Durch diese endlosen Verkostungen entstand der Wunsch, eine akkurate Cuvée mit der größten Exzellenz und dem besten Ausdruck zu schaffen, unabhängig davon, was dafür nötig war. So entstand diese einzigartige Appassimento-Cuvée, die durch die Verkostung von Weinen aus drei besonderen Lagen hervorstach. Zwei dieser Weinberge befinden sich auf Sizilien, während der dritte in Apulien liegt, ähnlich wie bei einem Bordeaux-Blend werden die Weine aus unterschiedlichen Ausprägungen perfekt miteinander kombiniert. Das Ergebnis ist ein grandioser Wein mit besonderer Exzellenz und großem Potenzial.

Die Rotweincuvée Mea Culpa wurde aus Primitivo, Syrah und Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Ein Teil der Trauben wurden vor der Vinifizierung getrocknet. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschkonfit, Vanille, Tabak, Zeder, Espresso, Kakao, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, unglaublich samtig, dichte Frucht, würzig, feiner Saft, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, unglaublich charmant und sehr lange anhaltend.