Was bedeutet Mea Culpa?

"Mea culpa" ist eine Lateinische Phrase, die in der englischen Sprache oft als "my mistake" oder "my fault" übersetzt wird. Es wird verwendet, um ein Fehler oder eine Schuld einzugestehen oder jemanden um Vergebung zu bitten. Die Phrase "mea culpa" ist eine Interjektion der lateinischen Sprache und besteht aus zwei Teilen "mea" und "culpa", die übersetzt "mein" und "Fehler" bedeuten.

Die Phrase "mea culpa" erscheint in verschiedenen Zusammenhängen wie in der katholischen Liturgie, Rechtssprache, in privaten Entschuldigungen und öffentlichen Entschuldigungen. In der Katholischen Kirche erscheint es in der liturgischen Formel "mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa" ("meine Schuld, meine Schuld, meine größte Schuld"), die in der Bußliturgie vorkommt.

Das Mea Culpa hat auch eine soziale und politische Dimension, besonders in Entschuldigungen die auf öffentlichen Plattformen gemacht werden, wo es verwendet wird, um Fehler einzugestehen und um Vergebung zu bitten und damit die Verantwortung für die getanen Fehler zu übernehmen.

Der Rotwein Mea Culpa

Mit dem Rotwein Mea Culpa eröffnet uns Mario Minini eine neue Geschmacksdimension für süditalienische Weine.

Entstanden ist der Wein nach seiner Vision vom perfekten Weine. "MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe". War die Aussage von Mario Minini, nachdem er seinen Vino Rosso vinifiziert hatte.

Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem Önologen-Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgänge zu probieren. Während dieser endlosen Verkostungsrunden wuchs in ihm der Wunsch einen perfekten Wein zu schaffen, ganz nach seinen Vorstellungen. "MEA CULPA, bitte vergebt mir, aber wir machen das jetzt, wie ich es sage!

Es wird die akkurateste Cuvée mit der größten Exzellenz und dem besten Ausdruck, ganz gleich, was dafür nötig sein wird". So entstand diese einzigartige, wunderbare und auch provokante Appassimento-Cuvée. Denn in den Verkostungen stachen die Weine von drei bestimmten Lagen immer wieder mit besonderer Exzellenz und großem Potenzial hervor. Zwei der Weinberge befinden sich auf Sizilien, doch der dritte Weinberg liegt in Apulien!

Wie bei einem Bordeaux-Blend geht es darum, dass sich die Weine in ihrer unterschiedlichen Ausprägung perfekt ergänzen. Im Anbaugebiet Salento stehen im Weinberg "Alberello" Reben mit einem Alter von 40 bis 50 Jahren. Wie für die Region Apulien üblich, handelt es sich um Primitivo-Trauben.

Durch das Alter der Reben und die Wasserarmut, die besonders in diesem Weinberg herrscht, ist der Ertrag relativ gering. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefähr 35 Prozent der Trauben werden für das Appassimento-Verfahren verwendet und für 30 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie etwa ein Drittel ihres Gewichts.

Die Trauben werden vor der Gärung für 8 bis 9 Tage mazeriert. Dies sorgt für eine ausreichende Extraktion, ohne dass harte Gerbstoffe in den Wein gelangen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Die zweite Komponente dieses Weins ist ein Appassimento Syrah aus einer exponierten Lage auf Sizilien. Die Trauben bleiben ganz lange am Stock hängen, bis auch sie ca. 30 Prozent ihres Gewichts verloren haben. Um die Cuvée perfekt abzurunden, wird sie durch einen weichen aber kraftvollen Merlot ergänzt, der alle Teile harmonisch miteinander verbindet.

Die Trauben mazerieren 4 bis 5 Tage um die nötige Stabilität für den Ausbau im Barrique zu erhalten. Nach der Gärung reifte der Wein für 6 bis 7 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Der Geschmack und die Aromen

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschkonfit, Vanille, Tabak, Zeder, Espresso, Kakao, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, unglaublich samtig, dichte Frucht, würzig, feiner Saft, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, unglaublich charmant und sehr lange anhaltend.

Der Rotwein ist ein sogenannter Alleskönner, durch seine fruchtige und volle Art, gepaart mit wenig Tanninen schmeckt er Weinliebhabern ,sowie Weineinsteigern sehr gut. Wir empfehlen ihn aus diesem Grund auch gerne für Feste und Anlässe, wo viele Menschen zusammenkommen. 

Mea Culpa kann man sagen wenn :

Mea culpa /meine Schuld - Im Zusammenhang mit Wein gibt es viele Dinge, für die man möglicherweise Schuld tragen könnte, einschließlich:

1. Auswahl des falschen Weins: Wenn man einen Wein auswählt, der nicht zum Essen oder Anlass passt, kann dies zu Enttäuschungen führen.

2. Falsche Lagerung: Wein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. Wenn man ihn falsch lagert, kann dies dazu führen, dass der Wein oxidiert oder zu schnell altert.

3. Falsche Serviertemperatur: Die Serviertemperatur beeinflusst den Geschmack und das Aroma des Weins. Wenn man ihn zu warm oder zu kalt serviert, kann dies den Genuss beeinträchtigen.

4. Falsches Glas: Ein passendes Glas kann dazu beitragen, dass der Wein besser zur Geltung kommt. Wenn man jedoch ein falsches Glas wählt, kann dies den Geschmack und das Aroma beeinträchtigen.

5. Unpassende Kombination mit Essen: Die falsche Kombination von Wein und Essen kann dazu führen, dass der Wein den Geschmack des Essens überdeckt oder umgekehrt.

6. Fehlendes Wissen: Wenn man wenig über Wein weiß, kann man Schwierigkeiten haben, eine gute Auswahl zu treffen und den Wein richtig zu servieren. Ein Mangel an Wissen kann auch dazu führen, dass man nicht in der Lage ist, die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen von Wein zu schätzen.

Es ist wichtig, Verantwortung für unsere Entscheidungen und Handlungen im Zusammenhang mit Wein zu übernehmen und sicherzustellen, dass wir uns immer bemühen, das Beste aus unserer Erfahrung zu machen. Ansonsten machen wir einfach eine Flasche Mea Culpa Wein auf. Weiner muß ja Schuld sein.