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Der Charmeur von Mont du Toit

2014er Mont du Toit Hawequas

Mont du Toit - Südafrika / Paarl

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Die Cuvée Hawequas wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Alicante Bouschet und Cabernet Franc erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Paprika, Minze, Lorbeer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig, sehr charmant und lange anhaltend.

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Artikel: 119844

Mont du Toit
Mont du Toit

Der Johannesburger Rechtsanwalt Stephan du Toit erwarb 1996 das idyllische Weingut "Mont du Toit" am südafrikanischen Hawequa-Berg. Damit knüpfte er an eine alte Familientradition an: Francois, erster hugenottischer Vorfahre der Familie, gründete 1692 in der Nähe eine Farm und pflanzte die ersten Rebstöcke. Die jüngste Generation der du Toit holte sich von Beginn an mit dem deutschen Spitzenwinzer Bernd Philippi (Weingut Koehler-Ruprecht) professionelle Unterstützung für Weinberg und Keller... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Cuvée Hawequas ist nach dem gleichnamigen südafrikanischen Berg benannt. Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Alicante Bouschet und Cabernet Franc. Die Trauben für den Mont du Toit Hawequas wurden von Hand gelesen und stammen aus der Anbauregion Paarl. Die Reben sind im Schnitt 10 Jahre alt und stehen hier auf Böden, welche sehr stark von Granit, Sand und Lehm geprägt sind. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Der Mont du Toit Hawequas zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Nelken, Paprika, Minze, Lorbeer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig, sehr charmant und lange anhaltend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Shiraz
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Paarl
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Mont du Toit
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher A. Segnitz & Co. GmbH, Löwenhof, 28844 WEYHE, Deutschland
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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