Der Montes Alpha Chardonnay Special Cuvée aus Chile ist ein wahrhaft bemerkenswerter Weißwein, der auf höchsten Qualitätsmaßstäben basiert. Hergestellt aus der edlen Rebsorte Chardonnay, präsentiert er sich trocken und in einem strahlenden Gelb. Aurelio Montes und sein Team haben mit dieser Special Cuvée ein Statement gesetzt, das die Grenzen der bisherigen Weinqualität sprengt. Nach dem berühmten Montes Alpha, dem ersten Premiumwein Chiles, markiert die Special Cuvée die nächste Generation – eine Art Alpha Outer Limits.

Die Special Cuvée steht für bewährte Spitzenqualität und übertrifft dabei noch einmal die selbstgesteckten hohen Ansprüche. Aktuell gibt es diesen hervorragenden Wein als Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Trauben für den Montes Alpha Chardonnay Special Cuvée stammen aus dem renommierten Casablanca Valley. Hier werden die Chardonnay-Trauben sorgfältig verarbeitet: Ein Teil der Ernte wird im Ganzen gepresst, während ein anderer Teil zuvor entrappt wird. Ein weiterer Teil durchläuft eine Kaltmazeration, um die Fruchtaromen bestmöglich zu extrahieren.

Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm eine besondere Komplexität verleiht. Die Nase wird von einem bezaubernden Bouquet umspielt, das Aromen von Honigmelone, Ananas, Banane, Mandarinenzeste, Birne und Aprikosen offenbart. Noten von Artischocken, Vanille, Buttertoast, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Akazienblüten runden das Duftspiel ab.

Am Gaumen entfaltet sich der Wein füllig und saftig. Er besticht durch seine feinwürzige und finessenreiche Art, gepaart mit einem eindrucksvollen Schmelz und zarten Gerbstoffen. Muskulöse Eleganz, gepaart mit enormem Charme und einer wunderbaren Fruchtigkeit, verleihen dem Wein eine zeitlose Attraktivität. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang und voller Stil, was den Montes Alpha Chardonnay Special Cuvée zu einem unvergesslichen Genuss macht.