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Spitzen-Sauvignon aus Chile

2016er Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Discover Wines - Montes - Chile / Maipo

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Der Outer Limits Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Cassis, Passionsfrucht, Tomatenstrunk, Brennesel, grüne Paprika und Heu. Am Gaumen zupackend, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, toller Spagat zwischen Kraft und Eleganz, finessenreich, animierend und sehr lang. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213).

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0.75 Liter ( 21,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 119596

Discover Wines - Montes
Discover Wines - Montes

Das Weingut Discover Wines liegt im Curicó Valley, einer der bekanntesten Weinregionen Chiles. Dieses in vielerlei Hinsicht vorbildliche Weingut gilt seit Mitte der 80er Jahre als Musterbeispiel für die Abstimmung im chilenischen Weinbau. Die angebauten Rebsorten wurden im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt... mehr Informationen

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Beschreibung

Outer Limits ist die Montes Linie, die für "grenzüberschreitende" Weine steht. Diese Trauben stammen aus Terroirs mit extremen Klima- oder Lagenbedingungen. Auf der Suche nach den besten Weinbergen für Sauvignon Blanc wurde Aurelio Montes hier fündig. Aurelio Montes verfügt mit den Zapallar Weinbergen über ein sogenanntes "cool climate". Die rund 45 Hektar Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Pazifischen Ozean. In rund 150 Metern über dem Meeresspiegel und nur rund 7 Kilomter vom Meer entfernt findet so die Rebsorte Sauvignon Blanc hervorragende Wachstumsbedingungen vor. Wenn die Badegäste in Zapallar ihren Sundowner trinken, gehen gleich nebenan auch die Reben in die wohlverdiente Nachtruhe. Quasi direkt am Pazifik und trotzdem nahe dem Andengebirge genießen sie doppelte Kühlung und entfalten dadurch ihre extrem ausdrucksvolle Frucht, Mineralität, Eleganz und Frische. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in Kühlcontainern in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurde der Wein sehr kühl vergoren und anschließendm im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Cassis, Passionsfrucht, Tomatenstrunk, Brennesel, grüne Paprika und Heu. Am Gaumen zupackend, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, toller Spagat zwischen Kraft und Eleganz, finessenreich, animierend und sehr lang. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213).

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 10-12
Land Chile
Region Maipo
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Gemüseauflauf, Ziegenkäse
Auszeichnungen 91 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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