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  1. 2022er Delheim Pinotage Rosé

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  2. 2021er Fonjoya Belle de Soie AOP

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  3. 2021er Dumanet Syrah Grande Reserve IGP

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frisch knackig
Spitzen-Sauvignon aus Chile

2021er Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

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Der Outer Limits Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Cassis, Passionsfrucht, Tomatenstrunk, Brennesel, grüne Paprika und Heu. Am Gaumen zupackend, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, toller Spagat zwischen Kraft und Eleganz, finessenreich, animierend und sehr lang.
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Discover Wines - Montes
Discover Wines - Montes

<p>Die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint wie ein Traum, doch so war es wirklich, schritt für schritt wurde der Traum zur Realität.</p> ... mehr Informationen

Outer Limits ist die Montes Linie, die für "grenzüberschreitende" Weine steht. Diese Trauben stammen aus Terroirs mit extremen Klima- oder Lagenbedingungen. Auf der Suche nach den besten Weinbergen für Sauvignon Blanc wurde Aurelio Montes hier fündig. Aurelio Montes verfügt mit den Zapallar Weinbergen über ein sogenanntes "cool climate". Die rund 45 Hektar Weinberge befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Pazifischen Ozean. In rund 150 Metern über dem Meeresspiegel und nur rund 7 Kilomter vom Meer entfernt findet so die Rebsorte Sauvignon Blanc hervorragende Wachstumsbedingungen vor. Wenn die Badegäste in Zapallar ihren Sundowner trinken, gehen gleich nebenan auch die Reben in die wohlverdiente Nachtruhe. Quasi direkt am Pazifik und trotzdem nahe dem Andengebirge genießen sie doppelte Kühlung und entfalten dadurch ihre extrem ausdrucksvolle Frucht, Mineralität, Eleganz und Frische. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in Kühlcontainern in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurde der Wein sehr kühl vergoren und anschließendm im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Cassis, Passionsfrucht, Tomatenstrunk, Brennesel, grüne Paprika und Heu. Am Gaumen zupackend, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, toller Spagat zwischen Kraft und Eleganz, finessenreich, animierend und sehr lang. 91+ Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213) für 2016 und 2017.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-12
Land Chile
Region Maipo
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp frisch knackig
Speisen Gemüseauflauf, Ziegenkäse
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Weight 1