Der Montes Reserva Chardonnay aus Chile, genauer gesagt aus dem Curicó Valley, ist ein wahrer Genuss für Liebhaber trockener Weine. Diese Region zeichnet sich durch ein einzigartiges Klima aus, das von kühlen Nächten und heißen Tagen geprägt ist. Diese Bedingungen sind perfekt für den Anbau von Chardonnay-Trauben, die hier ihre volle Qualität entfalten können.

Der Boden im Curicó Valley besteht hauptsächlich aus Sand. Diese Beschaffenheit sorgt für eine hervorragende Drainage, die das Wurzelwachstum der Reben optimal fördert. Zudem profitieren die Weinberge von einer exzellenten Wasserversorgung dank des Gletscherschmelzwassers, das die Trauben mit der erforderlichen Feuchtigkeit versorgt.

Besondere Aufmerksamkeit wird auf die Ernte der Trauben gelegt: Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden in gekühlten Behältern zur Kellerei transportiert, um ihre Frische zu bewahren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erhält ein Teil des Weins seine Reife für etwa sechs Monate in französischen Eichenbarriques. Diese Reifemethode verleiht dem Wein seine besondere Komplexität und Finesse.

Das Bouquet des Montes Reserva Chardonnay begeistert mit Aromen von tropischen Früchten, ergänzt durch Noten von Pfirsich und Birne. Eine feine Holznote rundet das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und cremig mit einer lebendigen Säurestruktur, die in einem langen, befriedigenden Abgang mündet.

Dieser Chardonnay ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu cremigen Käsesorten. Erleben Sie den facettenreichen Geschmack und die eindrucksvolle Eleganz des Montes Reserva Chardonnay – ein Weißwein, der das Beste aus chilenischer Weinbaukunst vereint.