2021er Montes Reserva Sauvignon Blanc

Viel tropische Frucht und voller Saft
Auf Lager, 1-2 Tage.
Beschreibung / 2021er Montes Reserva Sauvignon Blanc
Das Weinbauland Chile verfügt auch über kühlere Weinbauregionen, wie z.B. das Casablanca Valley oder Curico. Hier erhalten die Weine eine Brise kühlere Meeresluft, welche die Weinberge etwas abkühlt. Bis zu 15 Grad Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperatur sind hier die Regel. Davon profitieren gerade die Weißweine besonders stark. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus dem Curico Valley und wurden streng selektiert. Vergoren wurde der Großteil temperaturkontrolliert im Edelstahltank, ein kleiner Teil auch im Barrique. Der weitere Ausbau erfolgte im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Grapefruit, Limetten, Salbei und Holunderblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, zeigt Finesse, elegant, feiner Schmelz und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 112152 |
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Jahrgang | 2021 |
Rebsorten Detail | Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 5.7 |
Restzucker (Gramm) | 3.9 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Chile |
Region | Casablanca Valley |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2025 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Discover Wines - Montes |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 86 |
Weintyp | frisch aromatisch |
Speisen | Spargel, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen |
Bewertung | genuss7.de: 86 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn |
Weight | 1 |
Weingut
Discover Wines - Montes
Das Weingut Montes in Chile steht für herausragende Qualitäten und innovative Weinbaumethoden. Seit der Gründung 1987 hat sich das Weingut zu einem der Top-Weingüter weltweit entwickelt. Mit dem Montes Alpha 1996 schuf das Weingut einen Spitzenwein im klassischen Bordeaux-Stil und es folgten viele weitere Luxusweine. Die nachhaltige und umweltfreundliche Weinbauweise ist ein weiteres Merkmal des Weinguts Montes.