Nardelli Cortica Negroamaro-Primitivo - Rotwein aus Italien

Die Weinlinie Cortica von Nardelli steht für die Premiumweine des Hauses. Cortica bezieht sich auf das Etikett, welches in Korkoptik (Cortica) gehalten ist.

Für die Cortica Cuvée wurden die einheimischen Rebsorten Negroamaro und Primitivo verwendet. Beide Sorten stammen aus Apulien, einer Region im Süden Italiens, die für ihre kräftigen Weine bekannt ist.

Der Wein wurde nach der klassischen Maischegärung für rund 12 Monate im Edelstahltank und teilweise in großen Holzfässern ausgebaut. Durch die lange Reifezeit konnte sich das volle Aroma der Trauben entfalten und der Wein erhielt seine typische Farbe und Struktur.

Im Glas präsentiert sich die Cortica Cuvée in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt der Wein Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, begleitet von einer feinen Holznote.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée kraftvoll und ausdrucksstark mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein seine Struktur und Langlebigkeit.

Die Cortica Cuvée eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein, der die Tradition und Qualität des süditalienischen Weinbaus auf beeindruckende Weise repräsentiert.

So schmeckt der Nardelli Cortica Negroamaro-Primitivo

Der Nardelli Cortica Negroamaro-Primitivo ist eine klassische apulische Cuvée und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Amarenakirschen, Zwetschgen, Pfeffer, Zimt, etwas Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, süßliche Frucht, schöne Tiefe, feiner Saft, sehr samtig und lange anhaltend. 95 Punkte von Luca Maroni.