2016er Neil Ellis Chardonnay Whitehall

Die Trauben für diesen reinortigen Chardonnay stammen zum Großteil aus dem Jonkershoek Tal, ein kleiner Teil aus Top-Parzellen in Groenekloof. Etwa 1/3 wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren, der Rest im Edelstahltank. Im Anschluß reifte der Wein rund 6 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein tolles Bukett von Birne, Ananas, Apfel, Grapefruit, Banane, Litschi, Mandeln, Brioche, Vanille, Kokos und florale Akzente. Am Gaumen füllig, enorme Tiefe, saftig, feiner Schmelz, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, zartes Holz, finessenreich, elegant und lange nachhallend. Der Wine Spectator vergab 88 Punkte für 2009.