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Ein großer Sauvignon aus Südafrika

2015er Neil Ellis Sauvignon Blanc Amica Vineyard Selection

Neil Ellis - Südafrika / Stellenbosch

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Dieser reinsortige Sauvignon Blanc wurde zum Teil im Barrique vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Apfel, Stachelbeeren, Cassis, Brioche, ein Hauch Vanille, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, schöner Schmelz, viel Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, sehr elegant, finessenreich, mineralisch und lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 18,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

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Neil Ellis
Neil Ellis

Neil Ellis Wines gehört zu den Vorreitern der Qualitätsrevolution im Weinbau in Südafrika und hat sich ganz dem Qualitätsanspruch verschrieben. Gegründet wurde Neil Ellis Wines 1993 von den zwei passionierten Weinexperten, Neil Ellis und Hans Peter Schroder, welche nach äußerst erfolgreichen Soloprojekten den Weg des "Joint Ventures" einschlugen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Trauben für diesen reinortigen Sauvignon Blanc stammen zum Großteil aus dem Jonkershoek Tal, ein kleiner Teil aus Top-Parzellen in Groenekloof. Etwas mehr als die Hälfte wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren, der Rest im Edelstahltank. Im Anschluß reifte der Wein rund 8 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Apfel, Stachelbeeren, Cassis, Brioche, ein Hauch Vanille, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, schöner Schmelz, viel Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, sehr elegant, finessenreich, mineralisch und lange nachhallend. 89 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #Interim - November 2015 Nov 2015).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 8-12
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Neil Ellis
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch, Geflügel
Auszeichnungen 89 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, Erikastraße 67, 20251 Hamburg, 0404800350
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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