2021er Oliver Zeter Der kleine Bär Rosé trocken QbA

"Der kleine Bär" steht für fruchtbetonte Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! Die Weine zeigen schon bei der markanten Ausstattung, das es hier aber dennoch um charaktervolle Weine geht. Nach umfassenden Erfahrungen mit Rosés aus dem Ausland entstand der Wunsch einen undeutschen Wein zu kreieren, der vielleicht an einen Rosé aus dem Languedoc erinnert, viel Spaß bereitet und nicht so knochentrocken ist. Diese Idee realisierte Oliver Zeter durch den Einsatz optimalem Leseguts, durch eine ausgeklügelte Zusammenfassung verschiedenartiger Rebsorten, durch die Anerkennung des Rosés als eigenständigen Wein mit qualitativem Anspruch und durch eine geringe mechanische Belastung in der Weinbereitung um die Gärkohlensäure zu bewahren. Dieser Rosé wurde aus den Rebsorten Rebsorten St. Laurent, Merlot und Syrah erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, weißer Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen saftig, frisch, verspielter Charme, viel Frucht, zarte Gerbstoffe, elegant, zeigt Finesse und einen schönen Nachhall.