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2021er Oliver Zeter Grauburgunder trocken QbA
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2021er Markus Schneider Rosé Saigner QbA
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2021er Weingut Bassermann-Jordan Grauer Burgunder trocken QbA
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage10,49 €0,75 liter (13,99 € / liter)
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2021er Hammel & Cie Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA
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2022er Hammel & Cie Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken QbA
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2019er Castello di Gabbiano Dark Knight IGT
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2021er Niepoort Fabelhaft Tinto DOC
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frisch knackig
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Keiner ist cooler als der Eisbär
2020er Oliver Zeter Eisbär Sauvignon Blanc trocken QbA
Der Eisbär Sauvignon Blanc ist aus der langjährigen Zusammenarbeit und Freundschaft zwischen Oliver Zeter und uns entstanden. Der Eisbär ist ein Sauvignon Blanc, der die Handschrift von Oliver Zeter widerspiegelt, aber auch unsere Idee von Sauvignon Blanc in sich trägt. Der im Edelstahltank ausgebaute Sauvignon Blanc "Eisbär" zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Limetten, Kiwi, Cassis, Mandarinenzesten, Wassermelone, Salbei, Tomatenstrunk, ein Hauch von Paprika, Zitronenmelisse, etwas Ingwer und Holunder. Am Gaumen knackig, dichte Frucht, feinwürzig, wunderbares Spiel, finessenreich, feinster Schmelz, zupackende Eleganz, animierende Art, wunderbar trinkig und ein sehr sehr langer Nachhall.
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Artikel: 127729

Oliver Zeter
Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. Nach Auslandsaufenthalten in Italien und Südafrika arbeitete er als Importeur und Weinhändler in Hamburg. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein.... mehr Informationen
Lange Zeit haben wir mit dem Gedanken gespielt einen Sauvignon Blanc gemeinsam mit einem herausragenden deutschen Winzer zu erzeugen. Da Oliver Zeter für sein besonderes Fingerspitzengefühl bei Sauvignon Blanc bekannt ist, war schnell klar, dass wir Oliver als Partner gewinnen wollten. Zusammen mit Oliver haben wir dann den Eisbär Sauvignon Blanc cuvéetiert. Der Eisbär ist ein Sauvignon Blanc, der die Handschrift von Oliver Zeter widerspiegelt, aber auch unsere Idee von Sauvignon Blanc in sich trägt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergern mit unterschiedlichen Mikroklimate und Böden. Die von Hand gelesenen Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht und mit Trockeneis heruntergekühlt. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Eisbär im Edelstahltank, zum Teil spontan, vergoren. Im Anschluss verblieb der Wein für einige Monate im temperaturkontrollierten Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Eisbär Sauvignon Blanc zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Limetten, Kiwi, Cassis, Mandarinenzesten, Wassermelone, Salbei, Tomatenstrunk, ein Hauch von Paprika, Zitronenmelisse, etwas Ingwer und Holunder. Am Gaumen knackig, dichte Frucht, feinwürzig, wunderbares Spiel, finessenreich, feinster Schmelz, zupackende Eleganz, animierende Art, wunderbar trinkig und ein sehr sehr langer Nachhall.
Jahrgang | 2020 |
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Rebsorten | Sauvignon Blanc |
Alkoholgehalt | 12.5 |
Säure (Gramm) | 7.3 |
Restzucker (Gramm) | 4.8 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Apfel, Brioche, Cassis, Feuerstein, Grapefruit, Gräser, Holunder, Kiwi, Limetten, Mango, Paprika, Stachelbeere, Zitronenmelisse |
Charakteristik | balanciert, dichte reife Frucht, ein wenig kantige Tannine, feiner Schmelz, gehaltvoll, kräftig, muskulöse Eleganz, sandige Tannine, Spitzenwein, unwiderstehlicher Charme |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2026 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Oliver Zeter |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 94 |
Weintyp | frisch knackig |
Speisen | Asiatische Gerichte |
Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt |
Weight | 1 |
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