frisch knackig
Burgundische Eleganz

2019er Oliver Zeter Grauburgunder trocken QbA

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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Der Grauburgunder von Oliver Zeter zeigt eine sehr feine Nase von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, etwas Ananas, Mandeln, etwas Vanille, florale Akzente und zarte Würznoten. Am Gaumen ist er füllig, feinwürzig, finessenreich, feinschmelzig, mineralisch, saftig, sehr elegant, sehr schöne Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Der Grauburgunder von Oliver Zeter wächst in der Südpfalz auf Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Er kann hier auf rund 10 Jahre alte Reben zurückgreifen und hat im Weinberg den Einsatz von Chemikalien auf ein Mimimum reduziert. Die Trauben wurden schonend gepresst und ein Großteil der Trauben wurde bei rund 18° Grad im Edelstahltank vergoren, ein kleiner Teil jedoch spontan im Holzfass. Bis zur Abfüllung verblieb der Wein einige Monate auf der Feinhefe um die Komplexität zu fördern. Der Wein zeigt eine sehr feine Nase von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, etwas Ananas, Mandeln, etwas Vanille, florale Akzente und zarte Würznoten. Am Gaumen ist er füllig, feinwürzig, finessenreich, feinschmelzig, mineralisch, saftig, sehr elegant, sehr schöne Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Kalb, Meeresfrüchte, Spargel
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Gewicht 1
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