2021er Oliver Zeter Grauburgunder trocken QbA

Oliver Zeter Grauburgunder - Weißwein aus Deutschland

Der Zeter Grauburgunder ist ein charaktervoller Weißwein aus der Pfalz, der die Leidenschaft und das Können des Winzers Oliver Zeter widerspiegelt. In der Südpfalz gelegen, profitieren die rund 10 Jahre alten Reben von den fruchtbaren Löss- und Lehmböden mit einer Kalkunterlage. Zeter setzt im Weinberg auf nachhaltige Methoden und reduziert den Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum, um die natürlichen Gegebenheiten optimal zu nutzen.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Grauburgunder werden schonend gepresst und anschließend größtenteils im Edelstahltank bei rund 18° Grad vergoren. Ein kleiner Teil des Mosts jedoch wird spontan im Holzfass vergoren, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Um diese Komplexität weiter zu fördern, bleibt der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Zeter Grauburgunder, der die Harmonie zwischen traditioneller Winzerkunst und modernen Techniken perfekt verkörpert. Seine feine Struktur und ausgewogene Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe und Gerichte. Genießen Sie diesen besonderen Weißwein aus der Pfalz und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.

So schmeckt der trockene Grauburgunder von Oliver Zeter

Der Oliver Zeter Grauburgunder zeigt eine sehr feine Nase von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, etwas Ananas, Mandeln, etwas Vanille, florale Akzente und zarte Würznoten. Am Gaumen ist er füllig, feinwürzig, finessenreich, feinschmelzig, mineralisch, saftig, sehr elegant, sehr schöne Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.