Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut -

Empfehlung

Ein eleganter und feiner Sekt

Der erste Rosé Sekt von Oliver Zeter ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Syrah. Die Trauben wurden Ende August von Hand gelesen und ganz vorsichtig gepresst. Die Saftausbeute war sehr gering, es waren nur rund 55 Prozent des erstes Saftablaufes für die Sektproduktion geeignet. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt und die zweite nach traditioneller Methode in der Flasche. Nach rund 14 Monaten Hefelager wurde die Cuvée degoriert und mit rund 7 Gramm Versanddosage versehen. Bereits als junger Sekt war das zarte Rosé, welches an das Farbspiel alter englischer Rosensorten erinnert, sehr inspirierend und namesgebend für den neuen "La Belle Rosé" Sekt Brut. Ein wunderbar animierender Sekt mit feiner Nase von Grapefruit, Minze, Brioche, Rosen und feinen Gewürzen.
wine-grape
Pinot Noir, Spätburgunder
wine-taste
trocken
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Alc. 12%
Artikel 128576

Beschreibung / Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut

Der erste Rosé Sekt von Oliver Zeter ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Syrah. Die Trauben wurden Ende August von Hand gelesen und ganz vorsichtig gepresst. Die Saftausbeute war sehr gering, es waren nur rund 55 Prozent des erstes Saftablaufes für die Sektproduktion geeignet. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt und die zweite nach traditioneller Methode in der Flasche. Nach rund 14 Monaten Hefelager wurde die Cuvée degoriert und mit rund 7 Gramm Versanddosage versehen. Bereits als junger Sekt war das zarte Rosé, welches an das Farbspiel alter englischer Rosensorten erinnert, sehr inspirierend und namesgebend für den neuen "La Belle Rosé" Sekt Brut. Ein wunderbar animierender Sekt mit feiner Nase von Grapefruit, Minze, Brioche, Rosen und feinen Gewürzen.

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Jahrgang NV
Rebsorten Detail 70 % Pinot Noir 30 % Syrah
Alkoholgehalt 12
Säure (Gramm) 8.6
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Barrique ohne Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Antipasti
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher OLIVER ZETER GbR, Weingut Eichkehle 25, 67433 Neustadt

Weingut

Oliver Zeter
Oliver Zeter

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