Der erste Rosé Sekt von Oliver Zeter, der „La Belle Rosé Sekt Brut“, ist eine faszinierende Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Syrah. Die Trauben wurden Ende August in Handarbeit gelesen und mit größter Sorgfalt gepresst. Dabei entstand ein besonders wertvoller Erstmost – nur etwa 55 Prozent waren so fein, dass sie für diese Sektproduktion verwendet wurden.

Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt, bevor der Sekt nach der traditionellen Flaschengärung, der Méthode Traditionelle, seine lebendige Perlage entwickelte. Rund 14 Monate reifte er auf der Hefe, bevor er mit einer Dosage von etwa 7 Gramm pro Liter abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein zartes, anmutiges Rosé, dessen Farbe an das schimmernde Spiel alter englischer Rosensorten erinnert – ein wahrhaft inspirierender Anblick.

In der Nase entfaltet sich ein feines und animierendes Bouquet von frischer Grapefruit, zarter Minze, dezenten Rosen und der angenehmen Note von Brioche, begleitet von einer Spur feiner Gewürze. Dieser trockene Sekt mit seinem grünen, vitalen Charakter überzeugt durch seine Eleganz und Spritzigkeit. Abgeschlossen wird er mit einem hochwertigen Korkverschluss, und er ist selbstverständlich vegan produziert.

Der Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut ist ein perfekter Begleiter für besondere Momente und macht jeden Anlass ein wenig strahlender.