Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut -

Ein eleganter und feiner Sekt
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Beschreibung / Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut
Der erste Rosé Sekt von Oliver Zeter ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Syrah. Die Trauben wurden Ende August von Hand gelesen und ganz vorsichtig gepresst. Die Saftausbeute war sehr gering, es waren nur rund 55 Prozent des erstes Saftablaufes für die Sektproduktion geeignet. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt und die zweite nach traditioneller Methode in der Flasche. Nach rund 14 Monaten Hefelager wurde die Cuvée degoriert und mit rund 7 Gramm Versanddosage versehen. Bereits als junger Sekt war das zarte Rosé, welches an das Farbspiel alter englischer Rosensorten erinnert, sehr inspirierend und namesgebend für den neuen "La Belle Rosé" Sekt Brut. Ein wunderbar animierender Sekt mit feiner Nase von Grapefruit, Minze, Brioche, Rosen und feinen Gewürzen.
Mehr Informationen
Jahrgang | NV |
---|---|
Rebsorten Detail | 70 % Pinot Noir 30 % Syrah |
Alkoholgehalt | 12 |
Säure (Gramm) | 8.6 |
Restzucker (Gramm) | 7 |
Trinktemperatur | 8-12 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Oliver Zeter |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | frisch aromatisch |
Speisen | Antipasti |
Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | OLIVER ZETER GbR, Weingut Eichkehle 25, 67433 Neustadt |
Weingut
Oliver Zeter
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