2019er Oliver Zeter Pinot Noir Mineral QbA -

Empfehlung

4 Bodentypen

Der Pinot Noir "Mineral" von Oliver Zeter wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Kakao, Marzipan, Edelhölzer, Nelken, etwas Rauchfleisch, ein Hauch von Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzig, vielschichtig, sehr feine Frucht, sehr elegant und lange anhaltend.
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Artikel 128579

Beschreibung / 2019er Oliver Zeter Pinot Noir Mineral QbA

Der Pinot Noir Mineral stammt von 4 verschiedenen Weinbergen, die mit den Pinot Klonen 828, 777, Auer und 20-13 bestockt sind. Die Böden sind von Sand, Kalk, Ton und Löss geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im offenen Fuder auf der Maische spontan vergoren. Etwa 15 Prozent der Trauben wurden nicht entrappt. Nach der Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Kakao, Marzipan, Edelhölzer, Nelken, etwas Rauchfleisch, ein Hauch von Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzig, vielschichtig, sehr feine Frucht, sehr elegant und lange anhaltend.

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Jahrgang 2019
Rebsorten Detail Pinot Noir
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 0.3
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Coq au Vin, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher OLIVER ZETER GbR, Weingut Eichkehle 25, 67433 Neustadt

Weingut

Oliver Zeter
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Rotwein - Oliver Zeter Mineral: Pinot Noir 2019 aus der Pfalz