fruchtig frisch
4 Bodentypen

2019er Oliver Zeter Pinot Noir Mineral QbA

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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Der Pinot Noir "Mineral" von Oliver Zeter wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Kakao, Marzipan, Edelhölzer, Nelken, etwas Rauchfleisch, ein Hauch von Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzig, vielschichtig, sehr feine Frucht, sehr elegant und lange anhaltend.

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Artikel: 128579
Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. Nach Auslandsaufenthalten in Italien und Südafrika arbeitete er als Importeur und Weinhändler in Hamburg. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein.... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Pinot Noir Mineral stammt von 4 verschiedenen Weinbergen, die mit den Pinot Klonen 828, 777, Auer und 20-13 bestockt sind. Die Böden sind von Sand, Kalk, Ton und Löss geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im offenen Fuder auf der Maische spontan vergoren. Etwa 15 Prozent der Trauben wurden nicht entrappt. Nach der Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Kakao, Marzipan, Edelhölzer, Nelken, etwas Rauchfleisch, ein Hauch von Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzig, vielschichtig, sehr feine Frucht, sehr elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 0.3
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Coq au Vin, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Gewicht 1
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