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frisch knackig
Feinfruchtig und finessenreich

2021er Oliver Zeter Weissburgunder trocken QbA

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Der Weissburgunder von Oliver Zeter zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen sehr elegant mit schönem Schmelz, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend.
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Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. Nach Auslandsaufenthalten in Italien und Südafrika arbeitete er als Importeur und Weinhändler in Hamburg. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein.... mehr Informationen

Der Weissburgunder von Oliver Zeter wächst in der Südpfalz auf Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Er kann hier auf rund 12 Jahre alte Reben zurückgreifen und hat im Weinberg den Einsatz von Chemikalien auf ein Mimimum reduziert. Die Trauben wurden direkt nach der Lese angequetscht und für 6 Stunden auf der Maische belassen. Anschließend wurde schonend abgepresst und der Saft bei rund 18° Grad im Edelestahltank vergoren. Bis zur Abfüllung verblieb der Wein einige Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen sehr elegant mit schönem Schmelz, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend.
Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Rebsorten Weissburgunder
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 3.9
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Flammkuchen, Fleischpastete, Geflügel
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Weight 1