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Ein Top-Weissburgunder

2017er Oliver Zeter Weissburgunder Reserve trocken QbA

Oliver Zeter - Deutschland / Pfalz

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Die Weissburgunder Reserve von Oliver Zeter zeigt eine sehr elegante Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, etwas Vanille, Mandelkuchen, Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, cremig, mineralisch, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 19,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 122380

Oliver Zeter
Oliver Zeter

Oliver Zeter wurde 1964 geboren und machte eine Weinbaulehre bei Dr. Deinhard in Deidesheim. Anschliessend studierte er in Weinsberg auf Weinbautechnik. 2003 stieg er dann in die Weinagentur Zeter mit ein. Zusammen mit seinem Bruder Christian und Vater Lutz Zeter leitet er die Agentur. Oliver ist dort für die Weinauswahl und Qualitätskontrolle zuständig... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Weissburgunder von Oliver Zeter wurde aus Trauben zweier Weinberge erzeugt. Zum einen aus der von Lehm und Sand geprägten Lage Diedesfelder Ölgässel und zum anderen der von Kalk geprägte Maikammer Heiligenberg. Bei den Reserve-Weinen ist das Motto von Oliver Zeter: "Laissez-faire". Es geht hierbei einfach darum, die bereits vorhandene Top-Qualität der Trauben zu halten und das Terroir geschmacklich herauszuarbeiten. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Most ohne Vorklärung in gebrauchte Holzfässer gelegt. Nach der Spontangärung reifte der Wein anschließend für fast ein halbes Jahr auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr elegante Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, etwas Vanille, Mandelkuchen, Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, cremig, mineralisch, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend. (Vegan)

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Winzer Oliver Zeter
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kürbisgerichte, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Pasta in Sahnesauce
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Alkoholgehalt 13% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

sehr gut
Kundenmeinung von Frau Ulrike Ginsberg
Ein echter Zeter, wunderbar! (Veröffentlicht am 06.06.2017)
sehr gut
Kundenmeinung von Frau Ulrike Ginsberg
Ein echter Zeter, wunderbar! (Veröffentlicht am 06.06.2017)

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