Du bist auf der Suche nach einem entalkoholisierten Wein, der keine Kompromisse beim Geschmack eingeht? Dann solltest du den Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc entalkoholisiert näher kennenlernen.

Dieser exquisite Wein stammt aus Deutschland, genauer gesagt aus der Region Südpfalz. Hier gedeihen die Trauben, aus denen dieser Sauvignon Blanc hergestellt wird. Oliver Zeter, bekannt als Vorreiter für Sauvignon Blanc, hat es sich zur Aufgabe gemacht, auch im Bereich der alkoholfreien Weine seine Expertise einzubringen.

Der Zero Hero ist das Resultat dieses Anspruchs. Durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und innovative Techniken ist es gelungen, das typische Aroma und die charakteristischen Eigenschaften des Sauvignon Blanc einzufangen – und das ganz ohne Alkohol.

Die Trauben für den Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc werden Anfang September gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit und einer behutsamen Extraktion wird der Saft sehr kühl im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe, bevor der Alkohol mittels einer schonenden Vakuumdestillation entzogen wird. Dank einer final durchgeführten Aromarückgewinnung bleiben die wesentlichen Bestandteile des Weines vollständig erhalten – nur der Alkohol wird entzogen.

Der Zero Hero präsentiert sich sortentypisch und aromatisch. Du wirst Noten von Apfel, Stachelbeeren, grünem Tee, Zitrus und weißen Blüten wahrnehmen. Er ist saftig, frisch und verführt mit einer feinen Würze – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.

Probier den Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc entalkoholisiert und erlebe, wie gut alkoholfreier Wein schmecken kann!