2022er Pago Ayles Unexpected Garnacha Vino Tinto -
Ein pures Garnacha Erlebnis
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Beschreibung / 2022er Pago Ayles Unexpected Garnacha Vino Tinto
Mit dem Unexpected präsentiert uns Pago Ayles einen reinsortigen Garnacha von alten Reben. Ein Garnacha wie er sein sollte, puristisch und mit vollem Ausdruck. Die alten Reben stehen in einer Einzellage von Ramon Reula (Familie Aragonesa). Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein zum Teil im Barrique und im Zementtank. Der Unexpected Garnacha zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Pfeffer, Kakao und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, dichte Frucht, würzig, vielschichtig und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Garnacha |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5,2 |
| Restzucker (Gramm) | 3,2 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Spanien |
| Region | La Mancha |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Bodegas Parra Jiménez |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | ES-ECO-006-AR |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Barbecue, Rumpsteak, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Parra Family, Ctra. Pedernoso, C.P. 16650, Las Mesas, Spanien |
Weingut
Das Weingut der Brüder Parra in der kargen Landschaft der Mancha in Zentralspanien produziert seit vielen Jahren solide Weinqualitäten. Im Jahr 1999 entstand die Idee, einen außergewöhnlichen Rotwein zu produzieren. Die besten Trauben der Sorte Cencibel werden nach dem aufwändigen Verfahren der Kohlensäuregärung verarbeitet und in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert. Die Assemblage, die Komposition für das künftige Cuvée, wird von Experten festgelegt. Das Ergebnis ist CELSIUS°, ein außergewöhnlicher Rotwein mit besonderer Intensität und einzigartigem Aroma.