blumig fruchtig
Dichte Frucht und Würze

2019er Paladin Lupo Syrah Vino Varietale d´Italia

Bosco del Merlo - Italien / Venetien

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Der Lupo Syrah reifte für rund 9 Monate in Barriques. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Brombeeren, Pflaumen, Milchschokolade, etwas Vanille, Mandelkuchen, Zimt, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzige Frucht, süßlicher Schmelz, gute Konzentration, samtig, viel Charme durch hohen Restzucker und einen langen Nachhall.

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Bosco del Merlo
Bosco del Merlo

Das Weingut Bosco del Merlo ist der Stolz der Familie Paladin. Gleichzeitig steht der klangvolle Name aber auch für die Cru-Lage des Erzeugers im D.O.C.-Gebiet Lison-Pramaggiore. Mehr als 100 Hektar eigene Weinberge zwischen dem östlichen Venetien und dem Friaul zählen zum Besitz der Familie Paladin. Die... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das Weinbaugebiet Lison-Pramaggiore befindet sich zwischen dem östlichen Venetien und dem Friaul. Hier im Norden Italiens sind die Böden von Kalk und Lehm geprägt und bieten hervorragende Anbaubedingungen für den Syrah. Die Familie Paladin betreibt hier seit 1962 Weinbau und wird von den beiden sehr bekannten Önologen und Agronomen Professor Leonardo Valenti und Doktor Stefano Saderi beraten. Der Lupo Syrah stammt von rund 15 Jahre alten Rebstöcken, die in der Lage Fornace stehen. Nach der Lese wurden die Trauben auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht und kühl vergoren. Anschliessend reifte der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Kirschkonfit, Brombeeren, Pflaumen, Milchschokolade, etwas Vanille, Mandelkuchen, Zimt, Pfeffer, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feinwürzige Frucht, süßlicher Schmelz, gute Konzentration, samtig, viel Charme durch hohen Restzucker und einen langen Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 17
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Venetien
Geschmack süß
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 9
Winzer Bosco del Merlo
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp blumig fruchtig
Speisen Barbecue
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paladin, Via Postumia 12, 30020 Annomne, Italien
Gewicht 1
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