Pascal Bouchard

Tradition erhalten, Verbesserungen aber immer im Blick. Mitten im Herzen von Chablis liegt das edle Weingut Pascal Bouchard. Dort arbeitet ein kleines, engagiertes Team, angeführt von dem erfahrenen Oenologen Florent Denieul. Wie bei allen erfolgreichen Weingütern liegt der Focus in der akribischen Weinbergsarbeit: Sanfte Bodenbearbeitung, strenger Rebschnitt und Kontrolle der Erträge und nur wenig bis gar kein Einsatz von organischem Dünger. Ziel ist es, klare, filigrane, mineralische und knackige Chablis Weine zu erzeugen. Der ultramoderne Keller bewahrt die gute Traubenqualität und lässt keine Fehler bei der Vinifizierung zu. Dabei kommen sowohl Edelstahlgebinde als auch Holzfässer zum Einsatz, denn auf die richtige Mischung kommt es an. Erfreulich die, für das Burgund alles andere als selbstverständliche, maßvolle Preisgestaltung.

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  • 2015er Pascal Bouchard Petit-Chablis AOC frisch knackig
    Ein Bio-Chablis

    2015er Pascal Bouchard Petit-Chablis AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Pascal Bouchard - Frankreich / Chablis

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Petit-Chablis von Pascal Bouchard wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend und mit langem Nachhall.

    Der Petit-Chablis von Pascal Bouchard wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend und mit langem Nachhall.

    15,99 €

    pro Flasche

    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 21,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 119253

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelKalb
  • 2015er Pascal Bouchard Chardonnay AOC frisch knackig
    Elegant und finessenreich

    2015er Pascal Bouchard Chardonnay AOC

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Pascal Bouchard - Frankreich / Burgund

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Bourgogne Chardonnay von Pascal Bouchard zeigt ein elegantes Bukett von Birne, Honigmelone, Grapefruit, etwas Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, finessenreich, elegant und mit langem Nachhall.

    Der Bourgogne Chardonnay von Pascal Bouchard zeigt ein elegantes Bukett von Birne, Honigmelone, Grapefruit, etwas Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, finessenreich, elegant und mit langem Nachhall.

    13,59 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 18,12 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 119254

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelKalbKürbisgerichte
  • 2015er Pascal Bouchard Pinot Noir AOC blumig fruchtig
    Frucht und Saft

    2015er Pascal Bouchard Pinot Noir AOC

    Pascal Bouchard - Frankreich / Burgund

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Pinot Noir von Pascal Bouchard zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, animierende Art, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Pinot Noir von Pascal Bouchard zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, animierende Art, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

    16,59 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 22,12 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 119255

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneGans (Braten von der Gans)KaninchenLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2015er Pascal Bouchard Chablis Le Classique AOP frisch knackig
    89 Parker Punkte

    2015er Pascal Bouchard Chablis Le Classique AOP

    Pascal Bouchard - Frankreich / Burgund

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chablis Le Classique von Pascal Bouchard wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend und mit langem Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

    Der Chablis Le Classique von Pascal Bouchard wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend und mit langem Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

    17,49 €

    pro Flasche

    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 23,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 120222

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen89 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelMuschelnPasteten
  • 2015er Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vignes AOP gehaltvoll weiss
    91 Parker Punkte

    2015er Pascal Bouchard Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vignes AOP

    Pascal Bouchard - Frankreich / Burgund

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    Der Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vignes von Pascal Bouchard wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronenzesten, Birne, Ananas, Mango, Honigmelone, Feuerstein, etwas Vanille, Mandeln, Buttertoast, Mandarinenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, dicht, saftig, frisch, betörender Schmelz, tief mineralisch, feinfruchtig, hochelegant, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #232).

    Der Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vignes von Pascal Bouchard wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronenzesten, Birne, Ananas, Mango, Honigmelone, Feuerstein, etwas Vanille, Mandeln, Buttertoast, Mandarinenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, dicht, saftig, frisch, betörender Schmelz, tief mineralisch, feinfruchtig, hochelegant, finessenreich, un...

    28,99 €

    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 38,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 120223

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen91 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseKalbPastetenPilzgerichte

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