Pascal Bouchard

Tradition erhalten, Verbesserungen aber immer im Blick. Mitten im Herzen von Chablis liegt das edle Weingut Pascal Bouchard. Dort arbeitet ein kleines, engagiertes Team, angeführt von dem erfahrenen Oenologen Florent Denieul. Wie bei allen erfolgreichen Weingütern liegt der Focus in der akribischen Weinbergsarbeit: Sanfte Bodenbearbeitung, strenger Rebschnitt und Kontrolle der Erträge und nur wenig bis gar kein Einsatz von organischem Dünger. Ziel ist es, klare, filigrane, mineralische und knackige Chablis Weine zu erzeugen. Der ultramoderne Keller bewahrt die gute Traubenqualität und lässt keine Fehler bei der Vinifizierung zu. Dabei kommen sowohl Edelstahlgebinde als auch Holzfässer zum Einsatz, denn auf die richtige Mischung kommt es an. Erfreulich die, für das Burgund alles andere als selbstverständliche, maßvolle Preisgestaltung.

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  • 2018er Pascal Bouchard Chablis AOC frisch knackig
    Ein Bio-Chablis

    2018er Pascal Bouchard Chablis AOC

    bio
    Pascal Bouchard - Frankreich / Chablis

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Chablis von Pascal Bouchard wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt ein schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Ananas, Brioche, Mandeln, Wiesenkräuter und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, animierend und mit langem Nachhall. Mehr erfahren
    16,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (22,65 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 126270

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb

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