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2016er Paul Hobbs Crossbarn Napa Valley Cabernet Sauvignon

Paul Hobbs - USA / Kalifornien

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Der Crossborn Cabernet Sauvignon stammt aus verschiedenen Lagen des Napa Valleys und wurde im Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Blaubeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Mokka, Nougat, Pfeffer, Nelken, Vanille, Minze, Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, würzig, fleischig, saftig, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall. 92 Parker Punkte (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate).

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Artikel: 125992

Paul Hobbs
Paul Hobbs

Der US-Amerikaner Paul Hobbs ist seit 1991 Weingutsbesitzer in Kalifornien. Er hat inwzischen den Status eines Kultönologen erreicht und arbeitet auch außerhalb der USA sehr erfolgreich. Seine Projekte in Argentinien und Frankreich gehören mit zu den aufregendsten Joint-Venture der letzten Jahre. Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, welche auf den Anbau von Äpfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Crossbarn Cabernet Sauvignon ist nach der über 150 Jahre alten Scheune (Barn) auf dem Hobbs-Familienanwesen benannt, auf welchem Paul seine Kindheit verbrachte. Die Trauben für den Crossbarn Cabernet Sauvignon stammen aus verschiedenen Lagen des Napa Valley. Der Crossbarn wurde fast reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt, es befnden sich nur kleine Anteile von Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot in der Cuvée. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 19 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Crossbarn Cabernet Sauvignon zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Blaubeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Mokka, Nougat, Pfeffer, Nelken, Vanille, Minze, Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, würzig, fleischig, saftig, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall. 92 Parker Punkte (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate).

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 92 % Cabernet Sauvignon
3 % Cabernet Franc
3 % Merlot
2 % Petit Verdot
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 19
Winzer Paul Hobbs
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Rindergerichte, Rindergulasch
Auszeichnungen 92 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen, D-HB 1904011
Alkoholgehalt 15% Alkohol

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