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Napa at it´s best

2013er Paul Hobbs Napa Valley Cabernet Sauvignon

Paul Hobbs - USA / Kalifornien

auf Anfrage

Der Napa Valley Cabernet Sauvignon von Paul Hobbs wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Bleistift, Mokka, Kakao, Lakritz, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, aber auch sehr elegant, dazu viel dunkle und feinwürzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, feiner Saft, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #223).

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Artikel: 119369

Paul Hobbs
Paul Hobbs

Der US-Amerikaner Paul Hobbs ist seit 1991 Weingutsbesitzer in Kalifornien. Er hat inwzischen den Status eines Kultönologen erreicht und arbeitet auch außerhalb der USA sehr erfolgreich. Seine Projekte in Argentinien und Frankreich gehören mit zu den aufregendsten Joint-Venture der letzten Jahre. Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, welche auf den Anbau von Äpfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Napa Valley Cabernet Sauvignon von Paul Hobbs stammt aus verschiedenen Lagen des Napa Valley. Neben den beiden Top-Lagen Beckstoffer Dr. Crane und Beckstoffer Las Piedras kommen auch Trauben aus den sehr guten Parzellen des Nathan Coombs Estates, Lane, Wombats und Flat Rock. Die Trauben vom Caernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot wurden von Hand gelesen und auf dem Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank wurde der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Napa Valley Cabernet Sauvignon zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Bleistift, Mokka, Kakao, Lakritz, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, aber auch sehr elegant, dazu viel dunkle und feinwürzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, feiner Saft, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #223).

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 93 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc
1 % Petit Verdot
1 % Merlot
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Paul Hobbs
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Schmeckt zu Rindergerichte, Rindergulasch
Auszeichnungen 93 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen, D-HB 1904011
Alkoholgehalt 15.5% Alkohol

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