2018er Paul Hobbs Napa Valley Cabernet Sauvignon -

Napa at it´s best

Der Napa Valley Cabernet Sauvignon von Paul Hobbs wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Bleistift, Mokka, Kakao, Lakritz, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, aber auch sehr elegant, dazu viel dunkle und feinwürzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, feiner Saft, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall.
wine-grower
Kalifornien, USA
wine-grape
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Peitit Verdot
wine-taste
trocken
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Artikel 131205

Beschreibung / 2018er Paul Hobbs Napa Valley Cabernet Sauvignon

Der Napa Valley Cabernet Sauvignon von Paul Hobbs stammt aus verschiedenen Lagen des Napa Valley. Neben den beiden Top-Lagen Beckstoffer Dr. Crane und Beckstoffer Las Piedras kommen auch Trauben aus den sehr guten Parzellen des Nathan Coombs Estates, Lane, Wombats und Flat Rock. Die Trauben vom Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot wurden von Hand gelesen und auf dem Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank wurde der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Napa Valley Cabernet Sauvignon zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Bleistift, Mokka, Kakao, Lakritz, gegrillte rote Paprika, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen enormer Druck, aber auch sehr elegant, dazu viel dunkle und feinwürzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, feiner Saft, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate) für 2016.

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Artikel Matchcode 119369
Jahrgang 2018
Rebsorten Detail 91 % Cabernet Sauvignon 5 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot 2 % Merlot
Alkoholgehalt 15
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2034
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Rindergulasch
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen, D-HB 1904011
Weight 1
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