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Ein Wein mit Format

2015er Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille Rouge AOC

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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Der Côtes Du Rhône Secret de Famille Rouge wurde aus Grenache und Syrah erzeugt. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mineralisch, würzig, viel Frucht, frisch, samtig, finessenreich.

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Artikel: 120461

Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Côtes Du Rhône Secret de Famille Rouge wurde aus Grenache und Syrah erzeugt. Die Reben stehen auf tonhaltigen Kalkböden mit einer Kieselschicht. Um ein Maximum der tiefen roten Farbe und saftig aromatischen Frucht zu konzentrieren, lässt man die Trauben für die Secret de Famille-Cuvée traditionell sehr langsam, in offenen Holzfudern bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergären und baute anschließend die Weine rein im Edelstahltank aus. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Lakritz, Zimt, Pfeffer, Kies und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mineralisch, würzig, viel Frucht, frisch, sehr elegant trotz seinem muskulösen Körper, samtig, finessenreich und mit sehr langem Nachhall. Der Geheimtipp von der Rhône!

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Grenache
40 % Syrah
Säure (Gramm) 4
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Gulasch, Ossobuco, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 14% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 04.04.2014)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Helmig aus Köln
Einer der sehr guten von der Rhône. (Veröffentlicht am 04.04.2011)

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