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Syrah der Extraklasse

2012er Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Jumelles Rouge AOP

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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Der Côte Rôtie Les Jumelles Rouge wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die betörende Nase versprüht Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Unterholz, Graphit, Rauchfleisch, Lakritz, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Lebkuchen, Zimt, Thymian, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, enorme Saftigkeit, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, durch seine warme Art und zugleich mineralische Kühle erzeugt er viel Spannung, viel Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 79,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 117723

Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Côte-Rôtie ist eines der ältesten und bekanntesten, schon aus gallorömischer Zeit stammenden, Weinbaugebiete in Frankreich. Der Name bedeutet gebrannte Hänge, was sich auf die, von der Sonne verwöhnten, steilen Weinbergsterrassen bezeieht. Die Rund 250 Hektar Rebfläche der Côte-Rotie befinden sich im nördlichen Bereich der Rhône, südwestlich der Stadt Vienne. Die Appellation teilt sich in Côte Brune und Côte Blonde, diesseits und jenseits des Flüsschens Reynard, die ihre Namen und unterschiedlichen Charaktere insbesondere ihrer jeweiligen Bodenformation verdanken: Côte Brune mit ihren dunklen, eisenoxidreichen Böden, die nahezu ausschließlich mit rotem Syrah bepflanzt sind, gilt als männliche Seite, während man Côte Blonde, auf deren hellen kalkig-kiesigen Böden der weiße Viognier wächst, eine feminine Ausgeglichenheit zuspricht. Der Côte Rôtie Les Jumelles (die Zwillingsschwestern) Rouge von Jaboulet erinnert an eine Legende, nach der der Lehnsherr Maugiron das Gebiet unter seinen beiden Töchtern aufteilte. Die eine war blond und die andere brünett, und so kam es der Legende nach zu der Namensgebung Côte Blonde und Côte Brune. Der Wein wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und ganz traditionell auf der Maische vergoren. Anschließend wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die betörende Nase versprüht Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Unterholz, Graphit, Rauchfleisch, Lakritz, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Lebkuchen, Zimt, Thymian, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, enorme Saftigkeit, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, durch seine warme Art und zugleich mineralische Kühle erzeugt er viel Spannung, viel Trinkfluss und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp Lifestylewein
Schmeckt zu Lammgerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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