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Ein reinsortiger Marsanne

2015er Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc AOP

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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Der Crozes-Hermitage Les Jalets von Jaboulet wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, etwas Nelken, Mandeln, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feinfruchtig, feinwürzig und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 23,05 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 117714

Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Das altranzösische Wort Jalets steht für galets, hiermit wird die Bodenbeschaffenheit an der südlichen Rhône beschrieben. Dieser ist von großen, im Wasser gerundeten Steine aus alpiner Miozän-Molasse geprägt. Der Les Jalet Blanc Crozes-Hermitage wurde reinsortig aus Marsanne erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten auf dem schnellsten Wege in die Kellerei gebraucht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein zu rund einem Drittel im Barrique. Bis zur Abfüllung verblieb der Wein auf der Feinhefe und der Teil aus dem Holzfass durchlief die malolaktische Gärung. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, etwas Nelken, Mandeln, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feinfruchtig, feinwürzig und lange anhaltend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Marsanne
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Antipasti, Fisch in Sahnesauce, Gans (Braten von der Gans), Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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