frisch knackig
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Der feine Weisswein von der Rhône

2015er Paul Jaboulet Parallele 45 Blanc AC

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Rhone

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Diese Cuvée aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der dreimonatige Ausbau erfolgte zur Hälfe im Holzfass und zur anderen im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Johannisbeeren, Limetten, florale Noten, mineralische Akzente und ein Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, mineralisch, feiner Schmelz, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

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Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Paralléle 45 ist das Sinnbild für die Faszination Rhône. Der Name leitet sich von dem 45. Breitengrad ab. Er markiert den Übergang von der nördlichen zur südlichen Rhône. Die Böden sind hier von Sand, Kies, Kalk und Löss geprägt. Diese Cuvée aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der dreimonatige Ausbau erfolgte zur Hälfe im Holzfass und zur anderen im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Johannisbeeren, Limetten, florale Noten, mineralische Akzente und ein Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, mineralisch, feiner Schmelz, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Grenache Blanc
20 % Viognier
20 % Marsanne
10 % Bourboulenc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Rhone
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 3
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Geflügel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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