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Klassische Rhône

2015er Paul Jaboulet Secret de Famille Blanc AOP

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Frankreich / Côtes du Rhône

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Der Jaboulet Secret de Famille Blanc wurde aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Mango, Feuerstein, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mineralisch, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zarte Würze, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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Domaines Paul Jaboulet Aîné
Domaines Paul Jaboulet Aîné

Das Fundament der außergewöhnlichen Erfolgsgeschichte der Domaines Paul Jaboulet Aîné bilden eine außergewöhnliche Weinbauleidenschaft und ein außergewöhnliches Terroir. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Die Önologin Caroline Frey vinifiziert hier Weine von herausragender Qualität, die das Terroir voll zum Ausdruck bringt... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Frey übernahm das Familienweingut Domaines Paul Jaboulet Ainé im Jahr 2006 und führte es wieder zu altem Glanz. Der Côtes Du Rhône Secret de Famille Blanc wurde ganz klassisch aus Grenache Blanc, Marsanne, Viognier und Bourboulenc erzeugt. Die Trauben stammen von Reben, die auf den für die Region typischen kies- und tonhaltigen Kalkböden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahlank reifte rund die Hälfte des Wein in Holzfässern. Bis zur Abfüllung blieb der Wein auf der Feinhefe um seine Komplexität zu steigern. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Mango, Feuerstein, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mineralisch, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zarte Würze, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Grenache Blanc
20 % Marsanne
20 % Viognier
10 % Bourboulenc
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Winzer Domaines Paul Jaboulet Aîné
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 84
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Kalb, Vitello Tonnato
Auszeichnungen genuss7.de: 84 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Paul Jaboulet Aine, RN 7 - Les Jalets B.P. 46, La Roche de Glun, 26600 Tain l'Hermitage
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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