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Kraftvoll und dicht mit viel Frucht

2016er Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

Penfolds - Australien / Südaustralien

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Der Bin 28 Kalimna Shiraz wird reinsortig aus Shiraz erzeugt und in Barriques ausgebaut. Das Bukett ist opulent, fruchtbetont und betörend mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Nelken, Vanille, Zimt, Koriander, Lakritz, Schokolade, Kaffee, leicht rauchige Noten und Veilchen. Am Gaumen wieder opulent, aber durch den saftigen Biss wunderbar balanciert, viel dunkle Frucht, süßliche Gerbstoffe, charmant und lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (October 2018 Penfolds New Releases, The Wine Advocate).

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Artikel: 122684

Penfolds
Penfolds

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens... mehr Informationen

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Beschreibung

Penfolds Bin 28 ist das Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna heißt der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde. Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein Wein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Bukett ist opulent, fruchtbetont und betörend mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Nelken, Vanille, Zimt, Koriander, Lakritz, Schokolade, Kaffee, leicht rauchige Noten und Veilchen. Am Gaumen wieder opulent, aber durch den saftigen Biss wunderbar balanciert, viel dunkle Frucht, süßliche Gerbstoffe, charmant und lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker (October 2018 Penfolds New Releases, The Wine Advocate).

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Shiraz
Trinktemperatur 16-18
Land Australien
Region Südaustralien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Penfolds
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Ente, Kräftiger Käse, Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen 92 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
AG Bonn, HRA 3912
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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