Penfolds Koonunga Hill Chardonnay - trockener Weißwein aus Australien

Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus Australien und gehört zur Koonunga Hill Linie von Penfolds. Die Weine dieser Linie zeichnen sich durch ihre vollaromatische Qualität und ihren deutlichen Rebsortencharakter aus. Auch bei diesem Chardonnay wird ein vorsichtiger Holzeinsatz angewendet, um einen vollendeten Trinkgenuss zu gewährleisten.

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus verschiedenen Weinbauregionen Südaustraliens, wobei der Großteil aus dem Barossa Valley und von den Adelaide Hills kommt. Das Barossa Valley ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima, während die Adelaide Hills für ihr kühles Klima und ihre hohen Lagen bekannt sind. Diese verschiedenen Terroirs verleihen dem Chardonnay eine komplexe Aromenvielfalt.

Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay zeigt sich am Gaumen mit Aromen von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Er ist vollmundig und rund mit einer ausgewogenen Säure. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert, um mehr Textur und Komplexität zu erzielen. Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Fisch, Geflügel und cremigen Pastagerichten.

So schmeckt der Koonunga Hill Chardonnay von Penfolds

Der Koonunga Hill Chardonnay wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Banane, Pfirsich, Birne, Muskat, Vanille, Brioche, Mandelgebäck und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, elegant und lange nachhallend.