2017er Weingut Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg trocken QbA

Die Lage Hallgarten Hendelberg ist vom VDP als Erste Lage klassifiziert. Der Name der Lage leitet sich vom altdeutschen Wort "Hindi" (Hirschkuh) ab. Denn bevor in dieser Lage Weinbau betrieben wurde, konnte man die Hirschkühe mit ihren Kitzen im Frühling beim Äsen beobachten. Die teilweise sehr steile Lage ist nach Südwest ausgerichtet und von Devonschiefer geprägt. Durch die bewaldeten Taunushänge sind die Weinberge gut durchlüftet und das Klima ist etwas kühler. Hier im Hendelberg setzt die Familie Kühn auf die Rebsorte Riesling. Nach der selektiven Handlese wurde der Saft spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Der Riesling Hallgartener Hendelberg zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Quitten, Bergamotte, Melisse, Ginster, ein Hauch von Thymian, Kräuterheu und florale Akzente. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, tolles Spiel, animierend, mineralische Kühle, vibrierend und fast endlos lange anhaltend.