2020er Domaine Philippe Girard Pommard La Combotte Vieilles
Von 60 Jahre alten Rebstöcken
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Beschreibung / 2020er Domaine Philippe Girard Pommard La Combotte Vieilles Vignes AOC
Der Weinbauort Pommard befindet sich an der Côte de Beaune, rund 20 Kilometer südlich von Dijon. Um die Ortsangabe Pommard auf dem Etikett nennen zu dürfen, müssen sich die Winzer an strenge Vorschriften halten, diese beinhaltet eine deutliche Ertragsbegrenzung. Bei der Domaine Philippe Girard verfügt man in den besten Parzellen des Pommard über rund 60 Jahre alte Reben, welche Trauben für den La Combotte Vieilles Vignes liefern. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao Nelken, Zimt, Orangenzesten, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel seidiges Tannin, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, hochelegant, vielschichtig, voller Spannung und Tiefe. Ein großer Burgunder!
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 116716 |
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Jahrgang | 2020 |
Rebsorten Detail | Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 13 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2032 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 9 |
Winzer | Domaine Girard Philippe |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 93 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Rumpsteak, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Domaine Philippe, Girard, Rue du General Leclerc 7, 21420 Savigny-Les-Beaune, Frankreich |
Weight | 1 |
Weingut
Domaine Girard Philippe
Die Domaine Philippe Girard in Savigny les Beaune ist ein familiengeführtes Weingut mit über 5 Generationen Weinbautradition. Philippe und sein Sohn Arnaud setzen auf nachhaltige Praktiken und haben das Weingut zu herausragender Qualität geführt. Mit rund 10 Hektar Rebfläche verteilt auf verschiedene Gemeinden produzieren sie erstklassige Weine, die das Terroir und die Leidenschaft der Familie widerspiegeln.