2020er Domaine Philippe Girard Pommard La Combotte Vieilles

Empfehlung

Von 60 Jahre alten Rebstöcken

Der Pommard La Combotte stammt von rund 60 Jahre alten Pinot Noir Reben und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao Nelken, Zimt, Orangenzesten, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel seidiges Tannin, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, hochelegant, vielschichtig, voller Spannung und Tiefe. Ein großer Burgunder!
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Spätburgunder
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trocken
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Artikel 132078

Beschreibung / 2020er Domaine Philippe Girard Pommard La Combotte Vieilles Vignes AOC

Der Weinbauort Pommard befindet sich an der Côte de Beaune, rund 20 Kilometer südlich von Dijon. Um die Ortsangabe Pommard auf dem Etikett nennen zu dürfen, müssen sich die Winzer an strenge Vorschriften halten, diese beinhaltet eine deutliche Ertragsbegrenzung. Bei der Domaine Philippe Girard verfügt man in den besten Parzellen des Pommard über rund 60 Jahre alte Reben, welche Trauben für den La Combotte Vieilles Vignes liefern. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao Nelken, Zimt, Orangenzesten, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel seidiges Tannin, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, hochelegant, vielschichtig, voller Spannung und Tiefe. Ein großer Burgunder!

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Artikel Matchcode 116716
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Spätburgunder
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 9
Winzer Domaine Girard Philippe
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp kräftig rot
Speisen Rumpsteak, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Philippe, Girard, Rue du General Leclerc 7, 21420 Savigny-Les-Beaune, Frankreich
Weight 1

Weingut

Domaine Girard Philippe
Domaine Girard Philippe

Die Domaine Philippe Girard in Savigny les Beaune ist ein familiengeführtes Weingut mit über 5 Generationen Weinbautradition. Philippe und sein Sohn Arnaud setzen auf nachhaltige Praktiken und haben das Weingut zu herausragender Qualität geführt. Mit rund 10 Hektar Rebfläche verteilt auf verschiedene Gemeinden produzieren sie erstklassige Weine, die das Terroir und die Leidenschaft der Familie widerspiegeln.

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