Der Barbaresco von Pio Cesare gehört zu den klassischen Vertretern des Barbaresco. Die Nebbiolo Trauben wurden streng selektiv gelesen und stammen aus den eigenen Weinbergen. Im Detail sind das Weinberge in Treisodie PArzellen Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni), dann noch in San Rocco Seno d’Elvio die Parzelle Rocche di Massalupo. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 30 Monate im großen Holzfass, ein kleiner Teil auch in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Kakao, Mokka, Nelken, Zimt, Tabak, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, dichter Tanninmantel, sehr saftig, schöne Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) und 92 Punkte von James Suckling.